Brioche zajączki

Brioche zajączki

Bardzo fajna propozycja na stół wielkanocny, ale oczywiście nie tylko. Zajączki z ciasta na brioche są bardzo proste do przygotowania. Z ciastem z tego przepisu bardzo dobrze się pracuje. Te zajączkowe bułeczki świetnie nada się do wspólnego przygotowania z dziećmi. Do tego sami przyznacie, że …

Dyniowe brioche

Dyniowe brioche

Dzisiaj 14 października, obchodzimy więc Światowy Dzień Chleba 2024. Z tej okazji już po raz kolejny dołączam do ogromnej rzeszy blogerów świętujących ten dzień pod przewodnictwem ZORRY, która organizuje dla nas to wydarzenie. Postanowiłam świętować ten dzień niesamowitym wypiekiem. Idealnie słonecznym , co jest dodatkowym …

Chałka na zakwasie i styczniowa piekarnia

Chałka na zakwasie i styczniowa piekarnia

Nowy Rok i kolejny mój powrót do Piekarni Amber. Tym razem wszyscy piekliśmy chałkę z wanilią na zakwasie. Receptura pochodzi z książki Małgorzaty Zielińskiej – Domowa piekarnia. Po raz kolejny nie obyło się bez zmian, które wynikały ze złego rozplanowania przeze mnie pracy. Wynikało to też z …

Drożdżowe rogale z kruszonką

Drożdżowe rogale z kruszonką

Często takie rogale kuszą mnie z witryn sklepików z pieczywem. Jakiś czas temu kupiłam i niestety rozczarowałam się. Postanowiłam więc upiec je po swojemu. Wyszły wielkie i pyszne. Jeśli jednak nie macie zbyt wielu chętnych do jedzenia, należy zmniejszyć ilość składników, bo z podanych proporcji …