Na blogu jak w zupie, znajdziecie przeróżne przepisy, nie tylko na tytułowe danie.
Wpis zacznę od tego że to jest chleb który zostanie w mojej kuchni na dłużej. Jest lekki, pasuje do kanapek na wytrawnie i na słodko. Dzięki dodatkowi drożdży robi się szybko, a zakwas sprawia, że długo zachowuje świeżość. Bułkę piekłam razem z innymi blogerami w …
Dzisiaj zapraszam was na gofry. To jest mój przepis podstawowy na gofry które robię najczęściej od lat. I przepis na te gofry wam serdecznie polecam. Zróbcie je koniecznie i dajcie znać jak wam wyszły. Z tego przepisu wychodzi około 10 prostokątnych gofrów. Czasami kiedy się …
W weekend w majowej Piekarni Amber piekliśmy chleb koperkowy. Dlaczego więc u mnie chleb cebulowy, a nie koperkowy? A no dlatego, że wyszło jak zawsze. Koper włoski planowałam zastąpić koperkiem. Niestety nie mogłam go znaleźć w lodówce. I nic dziwnego bo później odnalazłam go w …
Rabarbar już się pojawił na straganach. A jak się pojawił, to go kupiłam. A jak kupiłam to upiekłam ciasto z rabarbarem. Przepisy na ciasto z rabarbarem już są na blogu i oczywiście bardzo je polecam. Zajdziecie je tu kruche ciasto z rabarbarem i tu ciasto …
W wiosennej piekarni Amber piekliśmy w kwietniu chleb orkiszowy razowy na zakwasie z bloga Upiecz sobie chleb. Chleb jest bardzo smaczny. Ciasto wyszło mi idealne, nic się nie lepiło, aż byłam zdziwiona. Mój chleb jest niski, ale po prostu wsadziłam ciasto do za dużej formy. …
Babka z orzechami to kolejna propozycja nie tylko na Wielkanoc. Do jej przygotowania możecie użyć orzechów włoskich lub laskowych. Smaczne, wilgotne ciasto na każdą okazję. 1 szklanka ( 160 g ) maki pszennej typ od 405 do 500 250 g masła ¾ szklanki ( …
Babka z mlekiem skondensowanym jest bardzo delikatna. Jeżeli chcecie możecie do niej dodać bakalie lub czekoladę. Bardzo prosta w przygotowaniu. Idealna do kawy czy herbaty. 250 g mąki 200 g miękkiego masła cztery jajka 100 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 1 łyżeczka …
Dawno nie było pasztetu. Już więc się poprawiam i zapraszam na pasztet z grochu. Bardzo dobrze się kroi i potem świetnie się rozsmarowuje. Na 3 szklanki ugotowanego grochu potrzebujecie czubatej szklanki suchego grochu. 3 szklanki ugotowanego grochu 1 duża cebula 1 duża marchewka ½ …
W marcowej piekarni Amber i Gucio zaprosili do pieczenia rogalików z solna skórką. Przepis pochodzi ze strony marcelpaa.com. Warto było dołączyć do wspólnego pieczenia i szczerze polecam ten wypiek. Z ciastem się fantastycznie pracuje, a rogaliki wychodzą pyszne. Mój zakwas był z lodówki, dokarmiałam go …
Lubię te bułki, bo są bardzo proste do przygotowania. Ciasto ma dobrą konsystencję, łatwo się z nim pracuje. A do tego są smaczne nie tylko pierwszego dnia po upieczeniu. Bułki mimo dodatku cukru pasują też do dań wytrawnych. 400 g mąki pszennej typ 450 lub …
Dzisiaj przepis na pieguska. Ciasto trochę mam wrażenie zapomniane. A szkoda. To bardzo proste ciasto, które jest świetne w smaku, proste do zrobienia, a do tego długo zachowuje świeżość. Jeżeli za moją radą zamroziliście białka, które zostały wam po żółtkowych wypiekach to róbcie pieguska od …
Pieczony schab ze śliwką. Chyba jedno z najpopularniejszych mięs do chleba. Na stoach w domach gdzie bywałam pojawia sie od zawsze. To znaczy mojego zawsze czyli odkąd pamiętam. Bardzo prosty do przygotowania. Mięso do pieczenia możecie przygotować wcześniej, dobrze zawinąć. Przyprawiony schab w lodówce spokojnie …
