Na blogu jak w zupie, znajdziecie przeróżne przepisy, nie tylko na tytułowe danie.
W wiosennej piekarni Amber piekliśmy w kwietniu chleb orkiszowy razowy na zakwasie z bloga Upiecz sobie chleb. Chleb jest bardzo smaczny. Ciasto wyszło mi idealne, nic się nie lepiło, aż byłam zdziwiona. Mój chleb jest niski, ale po prostu wsadziłam ciasto do za dużej formy. …
Babka z orzechami to kolejna propozycja nie tylko na Wielkanoc. Do jej przygotowania możecie użyć orzechów włoskich lub laskowych. Smaczne, wilgotne ciasto na każdą okazję. 1 szklanka ( 160 g ) maki pszennej typ od 405 do 500 250 g masła ¾ szklanki ( …
Babka z mlekiem skondensowanym jest bardzo delikatna. Jeżeli chcecie możecie do niej dodać bakalie lub czekoladę. Bardzo prosta w przygotowaniu. Idealna do kawy czy herbaty. 250 g mąki 200 g miękkiego masła cztery jajka 100 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 1 łyżeczka …
Dawno nie było pasztetu. Już więc się poprawiam i zapraszam na pasztet z grochu. Bardzo dobrze się kroi i potem świetnie się rozsmarowuje. Na 3 szklanki ugotowanego grochu potrzebujecie czubatej szklanki suchego grochu. 3 szklanki ugotowanego grochu 1 duża cebula 1 duża marchewka ½ …
W marcowej piekarni Amber i Gucio zaprosili do pieczenia rogalików z solna skórką. Przepis pochodzi ze strony marcelpaa.com. Warto było dołączyć do wspólnego pieczenia i szczerze polecam ten wypiek. Z ciastem się fantastycznie pracuje, a rogaliki wychodzą pyszne. Mój zakwas był z lodówki, dokarmiałam go …
Lubię te bułki, bo są bardzo proste do przygotowania. Ciasto ma dobrą konsystencję, łatwo się z nim pracuje. A do tego są smaczne nie tylko pierwszego dnia po upieczeniu. Bułki mimo dodatku cukru pasują też do dań wytrawnych. 400 g mąki pszennej typ 450 lub …
Dzisiaj przepis na pieguska. Ciasto trochę mam wrażenie zapomniane. A szkoda. To bardzo proste ciasto, które jest świetne w smaku, proste do zrobienia, a do tego długo zachowuje świeżość. Jeżeli za moją radą zamroziliście białka, które zostały wam po żółtkowych wypiekach to róbcie pieguska od …
Pieczony schab ze śliwką. Chyba jedno z najpopularniejszych mięs do chleba. Na stoach w domach gdzie bywałam pojawia sie od zawsze. To znaczy mojego zawsze czyli odkąd pamiętam. Bardzo prosty do przygotowania. Mięso do pieczenia możecie przygotować wcześniej, dobrze zawinąć. Przyprawiony schab w lodówce spokojnie …
Jakie te klopsiki są dobre! Możecie je zrobić wcześniej i potem tylko podgrzać. Klopsiki świetnie sprawdzą się podane z pieczonymi ziemniakami, wtedy będziecie mieli cały obiad z piekarnika. Dobrze smakują też z ryżem czy makronem. U mnie tym razem podane z kopytkami dyniowymi. Do tego …
Mince meat czyli tradycyjne brytyjskie nadzienie do brytyjskich wypieków. W skład mince meat wchodzą suszone owoce, bakalie. Częstym dodatkiem są jabłka czy pomarańcze. Do masy można dodać przyprawy czy alkohol. Oczywiście ile przepisów tyle różnych kompozycji. Mój przepis przywiozłam ponad 20 lat temu z Irlandii. …
Właściwie nie wiem czy to jest właściwa nazwa, ale tak się skojarzył moim gościom, którym go podałam. Do tego dodane przyprawy mogą właśnie z koreańską kuchnią się kojarzyć, więc niech będzie, że to jest boczek po koreańsku. Boczek możecie zastąpić mięsem z łopatki. Bardzo smaczne …
Dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Chleba. Do tego jest to nie byle jaki, bo już 20 Światowy Dzień Chleba. Tym razem nie zastanawiałam się długo nad tym jaki chleb upiec w tym wyjątkowym dniu.. Postanowiłam, że upiekę chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i suszonymi śliwkami. …
