Recent Posts

Ciasto pistacjowe

Ciasto pistacjowe

Wiem, wiem, długo nic tu nie wstawiałam za co wszystkich tu zaglądające serdecznie przepraszam. Mam nadzieję, że mnie nie opuściliście i dalej będziecie odwiedzali blog. Dziś nie byle jaki wpis, bo to wpis numer 500! A jak taki okrągły wpis to i przepis będzie odświetnie, 

Paluszki chlebowe World Bread Day 2021

Paluszki chlebowe World Bread Day 2021

Po raz kolejny z wielką przyjemnością dołączyłam do wielu blogerów z całego świata, którz własnie dzisiaj upieką wiele doskonałych chlebów i bułek.  A wszystko to za sprawą Zorry ,  która już po raz 16 organizuje Światowy Dnia Chleba – WBD 2021 . A jak święto, 

Sałatka z pomidorów

Sałatka z pomidorów

Pomidory. Kiedy je jeść  jak nie teraz?

Osobiście nie zaliczam się do fanów pomidorów. Wolę ogórki. Ale teraz nawet ja chetnie po nie sięgam. Smakują latem. I trzeba się tym smakiem nacieszyć, bo zimowe pomidory to jednak zupełnie co innego.

Pyszne, pełne słońca pomidory aż się proszą o to żeby je jeść,

Stąd moja dzisiajsza propozycja. Jesli znudzą się wam pomidory w codziennej postaci, może spróbujecie tej sałatki?

Może być przystawka, samodzielnym daniem lub dodatkiem do obiadu.

Do jej przygotowania najlepiej sprawdzą się tutaj wszystkie mięsiste omiany pomidorów.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali :

3 – 4 pomidory

½ czerwonej cebuli

1 ząbek czosnku

4 łyżki oleju lub oliwy

1 – 2 łyżki octy winnego

kilka listków bazyli

natka pietruszki

sól

pieprz

Continue reading Sałatka z pomidorów

Jagodzianki jogurtowe

Jagodzianki jogurtowe

Wczoraj przywiozłyśmy z córką z lasu łubiankę jagód. Już zbierając wiedziałam, że z części na pewno będą jagodzianki. I nic, że żar się z nieba leje. Jagodzianki po jagodobraniu muszą być. A te parę stopni w mieszkaniu więcej, no cóż trzeba będzie wytrzymać. Ten przepis 

Rabarbarowe ciasto z cynamonową kruszonką

Rabarbarowe ciasto z cynamonową kruszonką

Kiedy piec rabarbarowe ciasto jak nie teraz. W internecie zatrzęsienie przepisów, a i u mnie już rabarbar pojawiał się na blogu, ale zgodnie z zasadą, ze dobrych przepisów nigdy nie za wiele dziś przedstawiam wam kolejny. Proste w przygotowaniu. Szybko się robi. I do tego 

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa

Robiliście już kiedyś swoją kiełbasę?

Ja długo jakoś nie mogłam się za to zabrać.

Wydawało mi się, że to jest niewiadomo jak skomplikowane. Ale to wcale nie jest trudne! Jedyne co jest konieczne i bez czego nie wyjdzie to końcówka do nadziewania kiełbasy.

Robię ją już od kilku lat i często słyszę zapraszając gości : a będzie twoja kiełbasa?

  • 2 kg łopatki
  • 1 kg boczku
  • ½ główki czosnku
  • 5 – 6 łyżek majeranku
  • 2 – 3 łyżki czarnego mielonego pieprzu
  • 60 g soli
  • 300 ml lodowatej wody
  • jelita

Continue reading Biała kiełbasa

Omleciki z piekarnika

Omleciki z piekarnika

Nie macie pomysłów na śniadanie czy kolacje? Mam dla was propozycje, na wytrawny omlet w trochę innej formie. Z podanej ilości wychodzi 12 omlecików. 4 jajka kiełbasa lub szynka kawałek pora pół papryki sól olej do wysmarowania formy

Pączki z dziurką lub jak kto woli oponki drożdżowe

Pączki z dziurką lub jak kto woli oponki drożdżowe

Pączek z dziurką czy jak kto woli oponka drożdżowa to taka moja propozycja dla tych, którym na samą myśl o nadziewaniu pączków robi się  gęsia skórka. Lubię pączki tradycyjne, ale czasem mam ochotę na jakąś odmianę. Te oponki są naprawdę świetną propozycją, dla tych którzy 

Pączusie czyli małe pączki

Pączusie czyli małe pączki

Czasami w cukierni kupuje dzieciakom garść taki małych pączków. Nie zawsze mam ochotę smażyć je w domu. Bo chociaż takie mini pączki nie są trudne do przygotowania, to nie ma się co oszukiwać, potrzeba na ich zrobienie trochę czasu, no i nie zawsze ma się ochotę na stanie nad garem z tłuszczem.

Czasami jednak biorę się za przygotowanie tych maleństw i zawsze jestem zachwycona. No bo jakie te małe pączki sa pyszne!

Jak to mówi moja siostra : „To jest takie dobro, że aż złoooo.”

3 pełne szkl ( 500 g ) mąki pszennej

20 g świeżych drożdży

1 szkl ( 250 ml ) mleka

50 g masła

3 żółtka

można dodać łyżeczkę mocnego alkoholu ale nie jest to konieczne

dodatkowo :

woda

cukier puder

Continue reading Pączusie czyli małe pączki

Pączki

Pączki

Gdzie nie spojrzę w internet tam pączki. Tak na mnie patrzyły z monitora, że nie wytrzymałam i postanowiłam w weekend je usmażyć. Gotowość do pomocy zgłosiło moje dziecko. A  jak się potem okazało, to córka właściwie zrobiło prawie cała robotę sama. Tak więc ze spokojnym