Jeżeli Baileys to wasz ulubiony likier to musicie koniecznie zrobić tą babkę. Jeśli macie inny ulubiony likier to Baileysa możecie nim spokojnie zastąpić. Wiem, że dość popularne sa babki z adwokatem, tutaj też sparawdzi się doskonale. Wiem, bo próbowałam. To jedno z tych ciast, które …
Dla wszystkich sernikożerców, chociaz oczywiście nie tylko dla nich wyjątkowy sernik z sosem karmelowym i orzechami makadamia. To nie jest zwykla ciasto, ale o tym musicie przekonać się sami. Przepis pochodzi z książki Yotama Ottolenghiego ” The Cookbook „. Przepis poniżej jest z moim zmianami. …
Köttbullar to popularne szwedzkie klopsiki. Podobnie jak z naszymi mielonymi, każda gospodyni robi je po swojemu. To moja wersja tych klopsików, moim zdaniem bardzo udana i godna polecenia. Mięso mielone może być mieszane wieprzowo – wołowe, ale robiłam je już wiele razy, w różnych kombinacjach i …
Zupełnie nie zgadzam się z tezą, że burgery to zawsze jest fast food. Jednak dobre składniki z których robi się kotlet czy to mięsny czy wege oraz dobra bułka to podstawa. Zapewniam was, że te bułki burgerowe są idealne. Przepis oparłam na recepturze z książki …
Jak powszechnie wiadomo piernik im starszy tym lepszy. Stąd cała masa przepisów na pierniki leżakujące, dojrzewające i sama już nie wiem jakie. Oczywiście na blogu też są takie przepisy, bo jakby mogło zabraknąć kultowego piernika staropolskiego czy piernika litewskiego, które są klasyką. Kiedy jednak zapomnicie …
Przyznajcie sami, że te ciasteczka z pistacjami są bardzo urocze. Dodatek budyniu pistacjowego sprawia, że są jasnozielone a obtoczenie w posiekanych pistacjach dodaje kruchym ciasteczkom trochę chrupkości. Najwięcej praca jest ze zrobieniem kuleczek z ciasta i obtoczeniem ich w orzechach. Przy obtaczaniu pamiętajcie, że trzeba …
Jak tylko zobaczyłam te fińskie ciasteczka to od razu wiedzialam, że muszę je zrobić. Jedyną przeszkodą był brak ciemnego syropu. O ile jasny syrop cukrowy można już bez problemu kupić w Polsce, o tyle ten ciemny dostepny jest w nielicznych sklepach internetowych w dość wysokiej …
Ciemny syrop cukrowy czyli Tumma Siirappi często pojawia się w przepisach kuchni fińskiej. U nas można go kupić za moim zdaniem dość wysoką cenę. I kiedy znalazłam przepis na ciasteczka które wiedziałam, że muszę upiec zaczęłam się przyglądać co to takiego właściwie jest. I po przeanalizowaniu …
Kiedyś dawno temu piekłam piernik z mąki żytniej. Potem przez lata na stole w święta musiał się pojawić piernik staropolski. I chociaż jest on wyjątkowy to ma swoje wady. A właściwie jedną wadę, ale znaczącą, za jego przygotowanie trzeba się zabrać wiele tygodni przed świętami. …
