Najnowsze wpisy

Pistacjowo migdałowe ciasto ze śliwkami

Pistacjowo migdałowe ciasto ze śliwkami

Pistacje to jest ostatnio to co lubię najbardziej. Taka faza. Dlatego dzisiaj, kiedy na targu są jeszcze śliwki, a ciasta ze śliwkami kocham bardzo powstało to oto ciasto. Pisacje i mielone migdały trochę podnoszą koszt wykonania ciasta, ale myślę, że warto je zrobić mimo wszystko. 

Sałatka z pieczonymi warzywami

Sałatka z pieczonymi warzywami

Sałatka z pieczonymi warzywami to danie, które możecie zrobić niezależnie od pory roku. Warzywa które ja dodałam i widnieją w składnikach to tylko propzycja, bo możecie do niej upiec dowolne, wasze ulubione warzywa. To sałatka która świetne się sprawdzi jako przystawka czy dodatek do grilla, 

Prosty barszcz grzybowy ze świeżych grzybów

Prosty barszcz grzybowy ze świeżych grzybów

Czasami aż trudno uwierzyć, że małym nakładem pracy i czasu można ugotować coś tak pysznego! Sama nie zbieram grzybów, ale czasami jakaś dobra dusza podzieli się ze mną swoimi zbiorami i wtedy mogę zaszaleć. Tak było tez tym razem. Dostałam grzyby i radę, żeby ugotować 

Czekoladowe ciasto z cukinią

Czekoladowe ciasto z cukinią

To czekoladowe ciasto jest po prostu boskie. Wszyscy którzy je jedli byli zaskoczeni, że w składzie ma cukinię. Większość przepisów zaleca tarcie cukinii na dużych oczkach. Ja starłam na średnich. Powstały cienkie i długie paski. i tak polecam wam zrobić. Do jego przygotowania nie będzie 

Ketchup z kabaczka

Ketchup z kabaczka

Ketchup z kabaczka czy jak kto woli cukinii to jeden z wielu sposobów na pyszne wykorzystanie tego warzywa. Pewnie niektórzy z was powiedzą : -CO?! Ketchup z cukinii? Co to za ketchup! Ale zanim ocenicie spróbujecie, bo może i wam przypadnie do gustu? Można go 

Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką to dla mnie kwintesencja letniego deseru. Pyszne jeszcze ciepłe, ale jeżeli zostanie to i na drugo dzień niczego mu nie brakuje. Jeżeli do jego przygotowania użyjecie robota, to pracy przy nim nie ma prawie wcale, a efekt murowany. Oczywiście 

Jagodzianki

Jagodzianki

Wiedzieliście, że 2 lica obchodzimy dzień jagodzianki! I nic dziwnego, bo kiedy piec jagodzianki jak nie teraz, kiedy w lesie pojawiły sie już jagody. A  jak jagody to u mnie w domu koniecznie muszą być jagodzianki. Tak więc dzisiejszy dzień jest doskonałym pretekstem żeby je 

Pierś kurczaka z piekarnika

Pierś kurczaka z piekarnika

Często słyszę, że pierś kurczaka jest sucha, a ta z piekarnika to już szczególnie. Oczywiście może tak się zdarzyć, ale nie musi. Pierś kurczaka posmarowana masłem z przyprawami i odpowiednio upieczona nie ma prawa być sucha! 4 piersi kurczaka 1 łyżka masła 1 łyżka musztardy 

Szybka babka czyli coś słodkiego prawie z niczego

Szybka babka czyli coś słodkiego prawie z niczego

Dzisiajszy przepis jest dla wszystkich, tych co dopiero stawiają swoje pierwsze kroki w kuchni i dla tych którzy są mistrzami piekarnika, ale czasami im się po prostu nie chce, a przydało by się coś słodkiego do kawy, dla gości czy po prostu na deser dla 

Kruche ciasto z rabarbarem

Kruche ciasto z rabarbarem

Rabarbar! Już jest! Przed wami przepis na kruche ciasto z rabarbarem. W składnikach jest budyń, ale niech was to nie zmyli. Ciasto wyjdzie zupełnie inne niż się tego spodziewacie. Mascarpone możecie zastapić gęstą kwaśną śmietaną. Rabarbar dobrze jest przygotować sobie dzień przed pieczeniem, bo potrzebuje 

Babka Baileys z polewą pistacjową

Babka Baileys z polewą pistacjową

Jeżeli Baileys to wasz ulubiony likier to musicie koniecznie zrobić tą babkę. Jeśli macie inny ulubiony likier to Baileysa możecie nim spokojnie zastąpić. Wiem, że dość popularne sa babki z adwokatem, tutaj też sparawdzi się doskonale. Wiem, bo próbowałam. To jedno z tych ciast, które 

Sernik karmelowy z orzechami makadamia

Sernik karmelowy z orzechami makadamia

Dla wszystkich sernikożerców, chociaz oczywiście nie tylko dla nich wyjątkowy sernik z sosem karmelowym i orzechami makadamia. To nie jest zwykla ciasto, ale o tym musicie przekonać się sami. Przepis pochodzi z książki Yotama Ottolenghiego ” The Cookbook „. Przepis poniżej jest z moim zmianami.