Najnowsze wpisy

Surówka z kapusty jak u chińczyka

Surówka z kapusty jak u chińczyka

Sama nie wiem jak to się stało, że ten przepis na surówkę z kapusty jeszcze nie jest na blogu. To surówka którą robię jak potrzebuję czegoś na szybko. Ja lubię ja bardzo. Jeżeli do szatkowania użyjecie robota, to jej zrobienie zajmie nie więcej niż 5 …

Brioche zajączki

Brioche zajączki

Bardzo fajna propozycja na stół wielkanocny, ale oczywiście nie tylko. Zajączki z ciasta na brioche są bardzo proste do przygotowania. Z ciastem z tego przepisu bardzo dobrze się pracuje. Te zajączkowe bułeczki świetnie nada się do wspólnego przygotowania z dziećmi. Do tego sami przyznacie, że …

Łosoś pod parmezanową kołderką

Łosoś pod parmezanową kołderką

Łosoś pod parmezanowa kołderka, to jedno z tych dań które wymaga małego nakładu pracy. Łosoś w ten sposób przygotowany robi się w zasadzie sam. Ja zdejmuję skórę z fileta, ale nie jest to konieczne. Wystarczy poporcjować łososia. Wymieszać składniki kołderki i już w zasadzie po …

Faworki wegańskie

Faworki wegańskie

Powiem wam, że z pewna rezerwą podchodziłam do idei wegańskich faworków. Zupełnie niepotrzebnie! Te faworki są bardzo wciągające. Niestety jest z nimi ten sam problem co i z tymi tradycyjnymi. Są dosyć pracochłonne. Jeżeli macie maszynkę do makaronu, to polecam użyć jej do wałkowania. Znacznie …

Pane Stirato Styczniowa Piekarnia 1/2025

Pane Stirato Styczniowa Piekarnia 1/2025

Dzisiaj zapraszam was do Styczniowej Piekarni w której razem z innymi blogerami piekliśmy włoskie bagietki Pane Stirato. Przepis pochodzi z bloga kochtopf.me. Z czystym sumieniem mogę polecić ten wypiek. Jest prosty do przygotowania, a efekt powinien was zadowolić. Ja pominęłam proces formowania bagietek i moje …

Ciasteczka ziarenka kawy

Ciasteczka ziarenka kawy

Lubicie kawę? Jeżeli tak, to na pewno przypadną wam do gustu te ciasteczka. Ciastka nie tylko maja smak kawy, ale i kształtem przypominają ziarenka kawy. Gotowe ciasteczka można maczać w rozpuszczonej czekoladzie, zanurzając je w niej do połowy. Ciasteczka ziarenka kawy to zeszłoroczny numer jeden …

Piernik wegański, bez jajek, mleka i dodatku cukru

Piernik wegański, bez jajek, mleka i dodatku cukru

Dzisiaj przepis dla wegan oraz wszystkich tych którzy nie mogą lub nie chcą jeść jajek i mleka. Ten piernik nie ma też dodanego cukru, cała słodycz pochodzi z daktyli. Biała mąka zastąpiona jest mąką razową w dodatku orkiszową. A jakby tego było jeszcze mało jest …

Zupa dyniowa

Zupa dyniowa

Moja podstawowa wersja zupy dyniowej. Proste składniki i wyśmienity smak. Zupę dyniowa można podać z grzankami lub pestkami. Znakomicie rozgrzewa i ma świetny słoneczny kolor.   ok. 1 kg dyni ½ kg ziemniaków 2 marchewki 2 średnie cebule 5 szklanek bulionu lub wody ½ łyżki brązowego cukru ½ łyżeczki mielonego …

Racuchy ze śliwkami

Racuchy ze śliwkami

Śliwki powoli już się kończą, ale może jeszcze zdążycie zrobić racuchy ze śliwkami. Jeżeli wam się nie uda, trudno. Przepis będzie jak znalazł na następne sezony. Te racuchy możecie też zrobić z jabłkami czy innymi owocami. A jak zrobicie to dajcie znać jak wam smakowały. …

Sernik baskijski

Sernik baskijski

Pewnie już się spotkaliście z tym sernikiem , bo ostatnio jest on bardzo popularny. Wygląda bardzo niepozornie, ale jest pyszny! Ważne jest żeby do jego przygotowania użyć odpowiednich serków. Piec w wysokiej temperaturze i nie przeciągnąć czasu w piekarniku. W wielu przepisach polecany jest serek …

Dyniowe brioche

Dyniowe brioche

Dzisiaj 14 października, obchodzimy więc Światowy Dzień Chleba 2024. Z tej okazji już po raz kolejny dołączam do ogromnej rzeszy blogerów świętujących ten dzień pod przewodnictwem ZORRY, która organizuje dla nas to wydarzenie. Postanowiłam świętować ten dzień niesamowitym wypiekiem. Idealnie słonecznym , co jest dodatkowym …

Tarta z figami, porem i kozim serem

Tarta z figami, porem i kozim serem

Dawno temu zrobiłam podobna tarte, nawet ją obfotografowałam i planowałam wrzucić na blog. Niestety nie zapisałam przepisu. A ponieważ z reguły gotuję wg tego co mi akurat przyjdzie do głowy, to czasami trudno mi jest powtórzyć danie, żeby wyszło identycznie. Chyba, że sobie zapiszę, dopracuję …