Lubicie dania jednogarnkowe? Ja przyznaję się bez bicia, że bardzo! Wszystko wrzycam do jednego garnka i gotowe. Do tego jak coś zostanie wystarczy postawić garnek na ogniu, podgrzać i jeść ze smakiem.
Ciecierzyca doskonale się nadaje na taki posiłek. Daje wiele możliwości, można ją przygotować na wiele sposobów. Dodatkowo jest sycąca i dostarcza organizmowi niezłą porcję białka i błonnika.
Dzisiaj ciecierzyca duszona z indyjskimi przyprawami i suszonymi śliwkami.
- 1 szkl suchej ciecierzycy
- 1 duża cebula
- 100 g suszonych śliwek
- 3 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 0,5 łyżeczki kuminu
- 0,5 łyżeczki kolendry
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 100 ml białego wytrawnego wina
- puszka pomidorów krojonych
- olej do smażenia
- sól
Continue reading Ciecierzyca z suszonymi śliwkami