Lubicie zupy? Ja muszę się przyznać, że średnio. Jednak zawsze kiedy nadchodzi jesień, zaczyna robić się ponuro i zimno, talerz ciepłej zupy sprawia mi dużą przyjemność. Dzisiaj chciałam wam przypomnieć o krupniku, bardo polskiej zupie. Dal jednych będzie to miłe wspomnienie dzieciństwa, dla innych po prostu smaczny, rozgrzewający posiłek.
- mięso na wywar ( u mnie dwie ćwiartki kurczaka )
- włoszczyzna
- 5 średnich ziemniaków
- 2/3 szkl ( 120 g ) kaszy jęczmiennej wiejskiej
- 4 – 5 ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu
- liść laurowy
- sól
Continue reading Krupnik czyli gęsta, sycąca zupa