Wieprzowina szarpana

Wieprzowina szarpana

Wieprzowina szarpana to pyszna propozycja. U mnie jest podawana jako mieso do obiadu. Uwielbiamy burgery z tą wieprzowiną. A jak wam coś zostanie to jest to idealny dodatek do chleba, tortilli lub nalesników. Możecie tez z nim zrobić jakąś sałatkę. Pracy przy przygotowaniu tego mięsa 

Szwedzkie klopsiki – Köttbullar

Szwedzkie klopsiki – Köttbullar

Köttbullar to popularne szwedzkie klopsiki. Podobnie jak z naszymi mielonymi, każda gospodyni robi je po swojemu. To moja wersja tych klopsików, moim zdaniem bardzo udana i godna polecenia. Mięso mielone może być mieszane wieprzowo – wołowe, ale robiłam je już wiele razy, w różnych kombinacjach i 

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa

Robiliście już kiedyś swoją kiełbasę? Ja długo jakoś nie mogłam się za to zabrać. Wydawało mi się, że to jest niewiadomo jak skomplikowane. Ale to wcale nie jest trudne! Jedyne co jest konieczne i bez czego nie wyjdzie to końcówka do nadziewania kiełbasy. Robię ją 

Rolada z boczku

Rolada z boczku

Bardzo prosta w przygotowaniu domowa rolada z boczku. Wystarczy kupić cienki kawałek ładnego mięsa. Grubszy kawałek może być trudny do się zwinięcia. Niedużym nakładem pracy i czasu będziemy mieli smaczną, domową wędlinę. Polecam wszyskim tym którzy nie muszą, albo nie chcą liczyć kalori. ok. 1,5 

Pasztet z wątróbki w słoiku

Pasztet z wątróbki w słoiku

Ten pasztet nie wymaga wiele pracy. Smakuje wątróbką, ale to nic dziwnego biorąc pod uwagę, że jest ona głównym składnikiem tego smarowidła. Z podanych proporcji wychodzi nie za duży słoiczek. Osobiście nie przepadam za wątróbką, ale ten pasztet na kanapce z plastrem dobrego pomidora, to 

Rolada schabowa z jabłkami, grzybami i jarmużem

Rolada schabowa z jabłkami, grzybami i jarmużem

Dzisiaj chciałam wam pokazać schab, który nie tylko jest pyszny, ale i ładnie się prezentuje. Idealnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie, dużej imprezie, a jeśli coś zostanie, resztki możecie zjeść na zimno. Wbrew pozorom nie jest to bardzo pracochłonne danie, a roladę można przygotowac wcześniej 

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Nawet jeżeli nie lubicie żeberek, te musicie zrobić. Przepis już poszedł ode mnie w świat i wiem, że ma swoich wiernych fanów. I nic w tym dziwnego, te żeberka są po prostu pyszne. Mój mąż twierdzi, że to najlepsze żeberka jakie jadł. Nie zrażajcie się 

Bardzo prosty pasztet wieprzowy

Bardzo prosty pasztet wieprzowy

Robicie pasztety? Ja właściwie tylko na święta i tak się zastanawiam dlaczego? Warto spróbować chociaż raz. Zmieniając rodzaje mięsa i przyprawy każdy może znaleźć pasztet idealny dla siebie. tutaj pasztet w wersji odstawowej. Taki jaki robiła moja mama, ale wtedy to była dużo trudniejsza sprawa. 

Szynka mielona z szynkowara

Szynka mielona z szynkowara

Kolejna domowa wędlina. Tym razem zrobiona przy pomocy szynkowara. Może mielonka nie jest bardzo wykwintnym daniem, ale taka zrobiona w domu może być smacznym dodatkiem do kanapek. ok. 1 kg mięsa  ( szynki wieprzowej ) 1,5 łyżeczki soli peklowej * ulubione przyprawy ( ja dodałam 

Polędwica wieprzowa w cieście francuskim

Polędwica wieprzowa w cieście francuskim

A gdyby tak podać polędwicę wieprzową nieco inaczej? Polędwica upieczona w cieście francuskim świetnie się prezentuje.Z powodzeniam może być podana na elegankim przyjęciu jak i na codzień. Jej przygotowanie jest proste, a możliwość połączenia ciasta francuskiego z polędwicą różnmi smakami farszu sprawi, że nigdy się 

Rolada wieprzowa z kurkami

Rolada wieprzowa z kurkami

Moja pierwsza propozycja w akcji ” 12 potraw na świąteczny stół „. Pyszna soczysta rolada wieprzowa z kurkami. Idealna na uroczysty obiad. Wygląda bardzo elegancko, a do tego łatwo jest ją przygotować. Nie trzeba być wcale mistrzem kuchni by móc nią poczęstować gości. Możecie przygotować 

Tradycyjny schab duszony w plastrach

Tradycyjny schab duszony w plastrach

Na facebooku zdecydowanie wygrał schab, więc dzisiaj on będzie tematem wpisu. Czasami fajnie jest zjeść coś tak tradycyjnego jak schab pieczony. Każdy ma na niego swoje sposoby. Ja sama muszę wyznać piekę schab rzadko, chociaż właściwie nie wiem dlaczego. Tym bardziej, że jak coś z