Na urodziny mojej córki postanowiłam zrobić tort rafaello. Trochę pomyślałam co taki tort mieć powinien i wyszło, że powinien być właśnie taki.
Jak to w torcie bazą ciasta jest biszkopt.
Ciasto przekładamy masą z mascarpone i śmietanki kremówki z wiórkami kokosowymi.
Całość przekładamy bezą z migdałami.
Całośc jest bardzo smaczna, możecie mi wierzyć,
biszkopt :
- 6 jajek
- 0,75 szkl mąki pszennej
- 0,75 szkl cukru
beza :
- 2 białka
- 0,5 szkl mielonych migdałów
- 0,25 szkl cukru pudru
- 50 g migdałów ( słupki lub płatki)
- szczypta soli
masa :
- 500 g serka mascarpone
- 400 g śmietany kremówki
- 0,25 szkl cukru
- 0,75 szkl wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
dodatkowo :
- wiórki kokosowe
- rafaello
- platki migdałów
Continue reading Tort rafaello