Tag: jagody

Jagodzianki jogurtowe

Jagodzianki jogurtowe

Wczoraj przywiozłyśmy z córką z lasu łubiankę jagód. Już zbierając wiedziałam, że z części na pewno będą jagodzianki. I nic, że żar się z nieba leje. Jagodzianki po jagodobraniu muszą być. A te parę stopni w mieszkaniu więcej, no cóż trzeba będzie wytrzymać. Ten przepis 

Ciasto ucierane z owocami

Ciasto ucierane z owocami

Prościej być nie może. Tylko wymieszać ze sobą składniki i gotowe. Można do niego wrzucać te owoce na które akurat jest sezon, a i mrożone też się sprawdzą. Polecam wszystkim, a szczególnie tym którzy swoją przygodę z pieczeniem dopiero zaczynają. To ciasto nie może się 

Jagodzianki z kruszonką

Jagodzianki z kruszonką

Kolejny przepis na jagodzianki. Tym razem z kruszonką.

Sezon jagodowy bez upieczenia chociaż jednej partii jagodzianek uważam za stracony.

Do tego jagodzianki nie dość, że są pyszne to są takie uniwersalne.

Można je wszędzie ze sobą zabrać. Dla mnie  tak smakuje lato :)

zaczyn

  • 15 g drożdży
  • 50 ml mleka
  • 1 łyżka cukru ( u mnie brązowego )
  • 1 łyżka mąki

ciasto :

  • 400 g mąki
  • 50 g cukru ( też brązowego, może być biały )
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 50 g miękkiego masła
  • 200 g śmietany 18%
  • 1 jajko
  • szczypta soli

kruszonka :

  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • 100 g cukru

dodatkowo :

jajko

Continue reading Jagodzianki z kruszonką

Muffinki z jagodami – bezglutenowe

Muffinki z jagodami – bezglutenowe

Sezon jagodowy rozpoczęty. Dzieciaki miały ochotę na coś słodkiego, owoce były w lodówce, a muffinki to chyba jedna z najszybszych do upieczenia słodkości. Żeby wszsycy mogli jeść musiały być bez glutenu. W całym domu pieknie pachniało, a co ważniejsze dzieciaki powiedziały,że nie szkodzi, że bezglutenowe, 

Bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami leśnymi

Bezglutenowy tort z bitą śmietaną i owocami leśnymi

Czasami jest taka okazja, że wypada zrobic tort. Żeby wszyscy mogli go zjeść musi on być bezglutenowy. Trochę miałam obawy, bo postanowiłam nie szukać idealnego przepisu, tylko w moim ulubionym biszkopcie mąkę pszenną postanowiłam zastąpić maką bezglutenową i powiem wam, że to był bardzo dobry 

Pudding kokosowy z chia

Pudding kokosowy z chia

Nasiona chia kupiłam jakiś czas temu.Coś tam z nimi zrobiłam i tak sobie leżały. I wczoraj wpadł mi w oko ten przepis .

Powiem tylko tyle : nie jest to na pewno ostatnia przygoda z tymi nasionami. Są niesamowite,a do tego mają super moce ;) .

  • 400 g mleka kokosowego
  • 100 g mleka*
  • 4 łyżki ( 40 g ) nasion chia
  • 2 łyżki ( 30 g ) syropu klonowegp
  • 10 łyżek ( 200 g ) jagód

Continue reading Pudding kokosowy z chia

Tort jagodowy

Tort jagodowy

Wczoraj na targu usłyszałam, że jagody już się kończa, więc jeśli chceci spróbowac tego tortu w ty roku, nie pozostało już wiele czasu na jego zrobieni. A warto spróbowac, bo jest pyszny. W trakcie robienia miałam wizje katastrofy. Masa jagodowa wyszła dość rzadka i bałam 

Drożdżowe z jagodami

Drożdżowe z jagodami

Zwykłe  ciasto drożdżowe z jagodami. Co więcej można napisać na jego temat? Chyba tylko to, że szybko znika. ciasto : 4 szkl ( 600 g ) mąki 100 g brązowego cukru 1 szkl ( 250 ml ) mleka 25 g drożdży 100 g masła kruszonka 

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami

Kiedy na targu pojawią się jagody, nie mogę się im oprzeć. Więc kupuję. Dlatego na blogu w najbliższym czasie pojawią się pewnie kolejne wpisy z nimi w roli głównej. Ale dzisiaj nie o tym co będzie, ale o tym co jest. Czyli klasyka : pierogi z jagodami. Lubicie?

 

ciasto :

  • 480 – 500 g mąki
  • 250 ml gorącej wody

nadzienie:

  • ok. 1 kg jagód
  • cukier ( u mnie brązowy)

Continue reading Pierogi z jagodami

Ciasto z morelami

Ciasto z morelami

Tym razem z targu przytaszczyłam między innymi morele. Trochę nierozsądną ilość, więc trzeba je było przetworzyć. Zostało mi trochę jagód, więc i je dodałam do ciasta. Bardzo malownicze, a przy tym smaczne połączenie. 140 g mąki krupczatki 120 g masła 130 g cukru 3 jajka