Tag: cebula

Zupa z pieczonych pomidorów

Zupa z pieczonych pomidorów

Powoli, ale niestety nieuchronnie zbliża się koniec czasu dobrych pomidorów. Niestety nie da się nimi najeść na zapas, ale można jeść je w dowolnych ilościach dopóki jeszcze są. Oczywiście poza zjadaniem ich na surowo,jest jeszcze niezliczona ilość możliwości przetworzeniaich i dodawania do różnych potraw. Dzisiaj 

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Ostatnio pieczony kalafior wyparł prawie całkiem z naszego domu tego z wody, podawanego z bułką tartą. Kwestią czasu było więc tylko, kiedy na naszym stole pojawi się zupa z pieczonego kalafiora. Okazało się, że wystarczy dodać trochę przypraw i wychodzi pyszne, sycące i niedrogie danie. 

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Dzisiaj po raz kolejny zrobiłam rybę w tej słodko – kwaśnej zalewie. Przepis pochodzi z „Jerozolimy” autorstwa Yotoma Ottolenghi i Sami Tamimi, którą już wielokrotnie tutaj polecałam i chyba powinnam zaznaczyć : nikt za jej polecanie mi nie płaci,a książkę sama sobie kupiłam. Ryba idealnie 

Zupa cebulowa – cipollata

Zupa cebulowa – cipollata

Kiedy zapytałam was z jakiej książki przepis chcielibyście zobaczyć na blogu wybraliście dwa tytuły. Jednym z nich była książka  „Gotuj zdrowo”. Obiecałam wam, że z wybranej przez was książki przygotuję zupe. Dlatego dzisiaj na blogu dzielę się z wami przepisem na włoską zupę cebulową – 

Tarta z warzywami

Tarta z warzywami

Pyszna, aromatyczna tarta. Kruche ciasto i warzywne nadzienie. ciasto : 2 szklanki ( 300 g ) mąki 0,25 szkl ( 50 g ) siemienia lnianego 0,25 szkl ( 40 g ) sezamu 0,25 szkl ( 80 g ) kwaśnej śmietany 200 g masła 1 jajko 

Pasztet z wątróbki w słoiku

Pasztet z wątróbki w słoiku

Ten pasztet nie wymaga wiele pracy. Smakuje wątróbką, ale to nic dziwnego biorąc pod uwagę, że jest ona głównym składnikiem tego smarowidła. Z podanych proporcji wychodzi nie za duży słoiczek. Osobiście nie przepadam za wątróbką, ale ten pasztet na kanapce z plastrem dobrego pomidora, to 

Pieczeń drobiowa

Pieczeń drobiowa

Czasami mam ochotę na coś, ale sama nie wiem na co. Zaglądam do lodówki, niby pełna, ale zjeść nie ma co. Wyjęłam pieś kurczaka, kawałek udka i sama nie wiedziałam co z tego powstanie. Zmieliłam, zobaczyłam natkę i wtedy już wiedziałam, że będzie pieczeń drobiowa! 

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Zupa w nazwie bloga zobowiązuje. I wiem, wiem, kiepsko u mnie na blogu z zupami. Nie znaczy to oczywiście, że ich nie gotuje. Mało jest jednak przepisów na zupy na blogu. Dzisiaj więc nadrabiam braki i za praszam na prostą do przygotowania, smaczną i bardzo 

Soczewica i kasza gryczana duet idealny

Soczewica i kasza gryczana duet idealny

Proste, łatwe w wykonaniu, zdrowe, a jakby tego było mało to jeszcze pyszne. Jedno z moich ulubionych szybkich dań. Polecam, jeżeli go jeszcze nie znacie spróbujcie koniecznie! 1 szkl. 250 g niepalonej kaszy gryczanej ( ale palona, tez się nadaje ) 200 g soczewicy zielonej 

Zimowy kociołek z piekarnika

Zimowy kociołek z piekarnika

Dzisiaj chciałam zaprosić was na danie idealnie nadające się na zimowe dni. Bo kto powiedział, że kociołek musi być robiny na zewnątrz i koniecznie nad ogniskiem. Oczywiście ma to swój urok, ale jak się nie ma co się lubi… Zawartość kociołka może być różna i