Słodko-kwaśna zapiekanka z kiełbasą i śliwkami

Słodko-kwaśna zapiekanka z kiełbasą i śliwkami

Co powiecie na takie wykorzystanie śliwek? Troszeczkę zaskakujące prawda? Przepis pochodzi z książki Noor Murad i Yotam Ottolenghi „Spiżarnia. Książkę dostałam na urodziny od mojej najmłodszej pociechy i od razu kartkując ją wytypowałam kilka przepisów do zrobienia w kategorii KONIECZNIE. I przepis na tą zapiekankę 

Zimowy kociołek z piekarnika

Zimowy kociołek z piekarnika

Dzisiaj chciałam zaprosić was na danie idealnie nadające się na zimowe dni. Bo kto powiedział, że kociołek musi być robiny na zewnątrz i koniecznie nad ogniskiem. Oczywiście ma to swój urok, ale jak się nie ma co się lubi… Zawartość kociołka może być różna i 

Bigos wegański

Bigos wegański

Jakiś czas temu pomyślałam sobie: a gdyby tak zrobić bigos wegański? Pomysł wydał mi się na tyle ciekawy, że przy pierwszej nadarzającej się okazji postanowiłam go zrealizować. Okazją tą było jedno ze spotkań rodzinnych, na którym bigos został podany jako jedno z kilku dań. I 

Ciecierzyca z suszonymi śliwkami

Ciecierzyca z suszonymi śliwkami

Lubicie dania jednogarnkowe? Ja przyznaję się bez bicia, że bardzo! Wszystko wrzycam do jednego garnka i gotowe. Do tego jak coś zostanie wystarczy włożyć garnek do lodówki, podgrzać kolejnego dnia i jeść ze smakiem. Ciecierzyca doskonale się nadaje na takie danie. Daje wiele możliwości, można 

Curry z kalarepy

Curry z kalarepy

Lubię kalarepkę, a od jakiegoś czasu odkrywam ją na nowo stosując w różnych potrawach. Była kalarepka w surówce, była kalarepka pieczona, nadeszła pora na curry z kalarepy. 2 kalarepki 1 duża cebula 1 puszka pomidorów ( lub 3 – 4 pokrojone pomidory bez skóry ) 

Szare kluski

Szare kluski

Znacie ? Lubicie? Robicie ? Ja przyznam, ze nie często. Ale jak już zrobię to mogę zjeść ich dużo. Dla mnie są pyszne. A do tego nie drogie i łatwe w przygotowaniu. 1 kg ziemniaków 1,5 szkl ( 180 g ) mąki 1 jajko sól

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Danie jest moją interpretacją vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki „Obfitość” Yotam Ottolenghi. Ponieważ kiedy postanowiłam zrobic te ziemniaki z batatami w sosie vindaloo okazało się, że nie wszystkie składniki mam w domu. Stąd zmiany. Ale przecież w kuchni nie chodzi o dokładne odwzorowaymanie 

Pikantna ciecierzyca

Pikantna ciecierzyca

Idąc za ciosem dzisiaj przepis z książki The Australian Womens weekly ” Easy Curry Cookery”. To są zdecydowanie moje smaki, więc gorąco polecam. ta pełna smaku i aromatu ciecierzyca będzie smakowała nie tylko weganon. Chociaż i oni powinni być zadowoleni, kiedy wyląduje na ich talerzach. 

Kapusta i papryka, czyli pyszne danie jednogarnkowe

Kapusta i papryka, czyli pyszne danie jednogarnkowe

Szukacie prostych dań na jesień? To danie takie właśnie jest. Dla mnie jest to danie wspomnienie. Związane dniem Wszystkich Świętych. Kiedy z mamą w ten zimny listopadowy dzień przejechałyśmy z jednego cmentarza na drugi, głodne i zmęczone, dopadł nas bardzo ładny zapach. Stanęłyśmy w długim 

Gołąbki z soczewicą i kurkami

Gołąbki z soczewicą i kurkami

Znowu gołąbki, ale jak zapowiedziałam na fb, były z mięsem, będą i dla tych co mięsa nie jedzą. Mam trochę kurek, więc postanowiłam je wykorzystać do farszu. Miałam nadzieję, że wyjdzie smacznie i z dumą stwierdzam, że tak było. obgotowane liście kapusty szklanka soczewicy 200 

Fasolka szparagowa trochę inaczej

Fasolka szparagowa trochę inaczej

Krótki urlop szybko się skończył. Jakoś trudno mi się ostatnio zabrać za gotowanie. Tak więc i dzisiaj coś prostego i szybkiego do przygotowania. Można jeść na ciepło i na zimno. Wegetarianie spokojnie mogą pominąć boczek i tak będzie pysznie. 0,5 kg fasolki szparagowej 1 duża 

Pieczone ziemniaki i młoda kapusta

Pieczone ziemniaki i młoda kapusta

Prosto i pysznie. Zastanawiałam się, czy ten wpis powinien pojawić się na blogu. Bo prawie każdy robi w domu młodą kapustę czy piecze ziemniaki. I nie do końca jestem przekonana czy dobrze robię, czy ktoś tu wejdzie? Z drugiej strony to też jest część mojego