Proste ciasto rabarbarowe z nutą pomarańczy i kardamonem

Proste ciasto rabarbarowe z nutą pomarańczy i kardamonem
10/10 - (2 votes)

To proste ciasto z rabarbarem jest super!

Do jego przygotowania mikser jest zbędny, wystarczy łyżka i miski.

Wystarczy wszystko razem wymieszać i ciasto gotowe.

Rabarbar super łączy się kardamonem i pomarańczą.

  • 1 szkl ( 160 g  ) mąki pszennej
  • 1 szkl (  110 g ) mąki migdałowej/mielonych migdałów
  • 200 g masła
  • ¾ szkl ( 165 g ) cukru
  • skórka otarta z 1 niedużej pomarańczy
  • ½ szkl soku wycisniętego z pomarańczy
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia1
  •  łyżeczka kardamonu
  • szczypta soli
  • ok. 2 łyżek płatków migdałowych do posypania
  • ok 300 g rabarbaru

proste ciasto z rabarbarem z nutą pomarańczy i kardamonem

Rabarbar umyć i pokroić w kostkę.

Przełożyć do miski i zasypać ¼ szklanki cukru ( 55 g ).

Wymieszać i odstawić na 30 minut.

Masło rozpuścic i przestudzić.

Pomarańcze umyć, osuszyc i otrzeć ze skórki, przekroić na pół i wycisnąć z niej sok.

W misce wymieszać mąkę, migdały, proszek do pieczenia, kardamon i sól.

W drugiej misce wymieszać jajka, cukier, przestudzone masło, skórke i sok z pomarańczy.

Do masy jajecznej dodać wymieszane sypkie składniki i wymieszać.

Na koniec dodać rabarbar. Jeżeli puscił sok, to tez go dodajcie.

Wymieszać.

Formę 20 x 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Ciasto przelać do formy. Wyrównać.

Posypać płatkami migdałowymi.

Piec góra – dół w 180ºC przez 50 minut.

proste ciasto z rabarbarem z nutą pomarańczy i kardamonem

 

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image. Drop file here