Rogale
Dzisiaj kolejny przepis na domowe bułki. Jak często bywa w moich przepisach jest łatwo i smacznie. Bardzo polecam wszystkim. 500 g mąki pszennej 100 ml mleka 180 ml wody 1 łyżeczka soli 3 łyżki ( 50 g ) cukru 20 g drożdży dodatkowo : …
Bułki
Bułeczki z czerwoną cebulą i kozim serem
Muszę napisać, że bardzo lubię te bułki. Kozi ser z czerwoną cebulą na pysznej mięciutkiej bułce to bardzo udane połączenie. Upieczcie koniecznie, nie będziecie żałować. ciasto : 850 g mąki pszennej 400 g serka homogenizowanego 4 jajka 160 g miękkiego masła 30 g drożdży …
Gruzińskie khachapuri i książki dla was
Nigdy nie byłam w Gruzji, ale wiem, że jedzenie tam na pewno by mi smakowało. Po przejrzeniu wielu przepisów, postanowiłam w oparciu o nie zrobić moje pierwsze khachapuri. Nie wiem jak blisko im do oryginału, ale mogę wam polecić te pyszne bułki z serem. Nie …
Simit czyli tureckie bajgle
Przyzna się wam, że zawsze z ciekawością czekam co będziemy piekli w Piekarni Amber. Kiedy przeczytałam, że w marcu będą to simit bardzo się ucieszyłam. Do ich zrobienia przymierzałam się już od jakiegoś czasu, ale jakoś zawsze odkładałam je na później. Dla tego serdecznie dziękuję …
Bułki kokosowe
Smaczne bułki o kokosowym smaku. Mięciutkie i bardzo wciągające. 3 szklanki ( 480 g ) mąki ½ szklanki ( 60 g ) wiórek kokosowych ½ puszki ( 200 g ) mleczka kokosowego 20 g świeżych drożdży 100 ml wody ½ szklanki ( 120 g ) …
Punjabi czyli indyjskie chlebki
Już dwie propozycje indyjskich chlebków są na blogu. Dzisiaj zapraszam na kolejną. Pszenne chlebki posmarowane jogurtem i posypane makiem. Mięciutkie i takie pozostają nawet kolejnego dnia, jeśli jakiś placek uchowa się tak długo. Przepis pochodzi z książki „Easy curry cookery” wydana przez Australian Women’s Weekly. …
Mini corn dogi
Prosta przekąska. Świetna na imprezy młodzieżowe, ale nie tylko. Fajna forma. Łatwo je jeść nawet na stojąco. Dzieciaki bardzo je lubią. Te zrobione dzisiaj pojadą na dwie imprezy sylwestrowe, mam nadzieję, że będą smakowały. ciasto : ½ szklanki mąki kukurydzianej ½ szklanki mąki …
Odrywane bułeczki z cynamonem i orzechami laskowymi
Dzisiaj będą bułeczki z cynamonem i orzechami. Kiedy się piekły w całym domu pięknie pachniało. 3 szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru ½ szklanki mleka 100 g rozpuszczonego masła 2 jajka 10 g drożdży 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego dodatkowo : 1 łyżeczka cynamonu 3 …
Wytrawne drożdżówki pieczone w październikowej piekarni
W październikowej piekarni piekliśmy wytrawne drożdżówki. Przepis pochodzi z książki Elizy Mórawskiej O chlebie, a wybrała go Ala nie-ład mAlutki. Do tego co wyszło z mojego piekarnika chyba bardziej pasowałaby nazwa bułki, ale nie będę jej zmieniała niech zostaną wytrawne drożdżówki. Wyszły smaczne, bardzo łatwo się je …
Bułki na zakwasie z pieczonym czosnkiem
W lipcowej piekarni prowadzonej przez Amber z bloga Kuchennymi drzwiami piekłyśmy bułeczki. Wybrała je Renata z bloga Codziennik kuchenny. Przepis pochodzi z bloga Marcina Grahamka,weka i kajzerka. Pomysł na bułkę na zakwasie z dodatkiem pieczonego czosnku, bardzo przypadł mi do gustu, więc z nieukrywaną radością …
Smaczne bułki bezglutenowe
Mojego pieczenia bezglutenowego ciąg dalszy. I z dumą muszę ogłosić, że usłyszałam, smakuje jak normalny chleb. Musze popracować jeszcze nad stroną estetyczną, ale przepis mogę z czystym sumieniem polecić, szczególnie tym którzy zaczynają przygodę z dietą bezglutenową. Proporcje składników z tej strony, sposób wykonania mój. …
Translate »