I kolejna pasta. Znowu z soczewicy, ale tym razem zielonej. Jakie to jest dobre! 1 szklanka ( 250 g ) zielonej soczewicy ½ puszki mleka kokosowego (ja dałam całą ale pasta wyszła za rzadka) 2 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka chilli ½ łyżeczki suszonego czosnku ½ łyżeczki …
Wakacje spędzone częściowo w wegetariańskim gronie, poza oczywistym odpoczynkiem i mile spędzonym czasem, zaowocowały u mnie wielką miłością do past do chleba. To co jadłam było pyszne, różnorodne i zachęcało do eksperymentów. Gospodarzom dziękuję. Moja próba numer jeden : 1 szklanka (250 g ) …
To danie od lat kojarzy mi się z latem. Kiedy słońce mocno grzeje i nie mam ochoty na długie gotowanie. Kiedy nie bardzo chce mi się jeść. Kiedy przytaszczę siaty warzyw z targu. To to danie jest wtedy idealnym rozwiązaniem. ok. 850 g młodej …
Lubicie gołąbki? Ja bardzo, jednak często zmieniam w nich farsz czy sposób przygotowania. W kapustę można zawinąć prawie wszystko, a jak dodać do tego mnogość sosów, które można do nich podać to uzyskujemy spore pole do popisu. Dzisiaj ryż z najpopularniejszego gołąbkowego połączenia z mięsem …
Macie tak czasami, że coś byście zjedli, ale nie wiecie co? Potem siadacie, przeszukujecie internet i dalej nic? Ja tak właśnie miałam dzisiaj. Aż wymyśliłam coś takiego. Na indyjską nutę, bo to moje ulubione smaki. ciasto : 500 g mąki 250 ml mleka 1 …
Stragany zapełniają się pełnymi smaku pomidorami. Trzeba się najeść na zapas, bo jeszcze trochę i znów pozostaną tylko te bez smaku. Inspiracje znalazłam tu i na moim stole gościła już nie raz. To bardzo proste połączenie smaków jest o prostu wyjątkowe. Nie wyobrażam już sobie …
Na targu pojawiły się papierówki. Mam do nich słabość. Więc kupiłam ich sporo, nie zastanawiając się co z nich zrobię. Jabłka zniknęły by z parapetu tak czy inaczej, bo w domu mam jednego papierówkowego potwora. Jednak na prośbę : „Mamo zrobisz coś z jabłkami? ” …
Kolejne danie z mojej ulubionej kuchni indyjskiej. Proste, aromatyczne i kolorowe. Robotę robią tu przyprawy i sposób przygotowania. Dzięki jogurtowej marynacie mięso jest delikatne i świetnie chłonie smaki dodatków. Jeżeli nie chce wam się odpalać piekarnika, pieczenie mięsa możecie zastąpić obsmażeniem go na maśle. Moim …
Bardzo prosta przystawka. Po prostu kruche ciasto i kozi ser. Niby nic wielkiego, a podbiła już niejedno serce. Jeżeli chcecie żeby było jeszcze ładniej możecie na górze położyć liski bazylii. ciasto : 250 g mąki 125 g masła 1 żółtko 1 łyżka kwaśnej śmietany …
Bardzo prosta przekąska. Kruche ciasto z dodatkiem jarmużu i sera. Takie niby nic, ale wart zrobić, bo smakuje super. Robiłam te tartaletki w dwóch wersjach: z pokruszoną roladą z sera koziego i z plastrami dojrzewającej rolady serowej. Obie wersje bardzo smaczne. ciasto : 250 …
Tatra z mięsem mielonym, cukinią i serem. Trochę takie czyszczenie lodówki było. Smaczna na ciepło i na zimno. kruchy spód : 250 g mąki 125 g masła 1 żółtko 1 jajko szczypta soli farsz mięsny : 100 g mięsa mielonego ( u mnie łopatka …
Ogórki są teraz pyszne. Są smaczne, chrupiące i do tego prawie żadnych kalorii. Dzisiaj mam dla was propozycję surówki z ogórka. Ciekawe czy wam takie połączenie zasmakuje? Ogórki z marchwią z dodatkiem musztardy i miodu, to jest po prostu pyszne. 300 g ogórków gruntowych …
