Tarta z mięsem i cukinią

Tatra z mięsem mielonym, kabaczkiem i kruchym serem.  Trochę takie czyszczenie lodówki w moim wypadku. Smaczna na ciepło i na zimno.

kruchy spód :

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 1 żółtko
• 1 jajko
• szczypta soli

farsz mięsny :

• 100 g mięsa mielonego ( u mnie łopatka wieprzowa )
• 1/2 małej  ( 50 g ) cebuli
• 1 szt ( 150 g ) pomidor
• 1 łyżka ( 10 g ) oleju
• sól, pieprz

dodatkowo :

• 1 mały ( 300 g ) kabaczek
• 100 g tartego sera ( u mnie chedar )

Zagnieść kruche ciasto. Wylepić formę na tarte. Wstawić na godzinę do lodówki. Piec przez 180°C przez 20 minut.

Cebulę drobno pokroić. Poddusić na oleju, dodać drobno pokrojony pomidor, dusić do odparowania nadmiaru płynu. Przestudzić.

Mięso wymieszać z masą cebulową, doprawić i wyłożyć na podpieczony spód. Kabaczka pokroić w cienkie plastry. Ułożyć na mięsie, posypać serem.

Piec w 180°C przez 30 minut.

Smacznego :)