Ledwo kupiłam pierwsze wiśnie, a już na targu usłyszałam, że niedługo będą się kończyć. Można je co prawda zamrozić, ale drylowanie wiśni nie należy do moich ulubionych czynności, odpada więc opcja zrobienia większych zapasów. Dlatego na blogu będzie teraz trochę wiśniowo, tak na zapas. …
Kawałeczek dobrego sernika zawsze zjem z przyjemnością. Niestety ja i serniki jakoś nie za bardzo się polubiliśmy. One nie chciały mi wychodzić, więc ja nie za bardzo chciałam je piec. Dlatego sernik nieczęsto pojawia się na naszym stole. Jednak od czasu do czasu podejmuję wyzwanie …
Prościej być nie może. Tylko wymieszać ze sobą składniki i gotowe. Można do niego wrzucać te owoce na które akurat jest sezon, a i mrożone też się sprawdzą. Polecam wszystkim, a szczególnie tym którzy swoją przygodę z pieczeniem dopiero zaczynają. To ciasto nie może się …
Potrzebowałam ciasta na niedzielny deser. Na parapecie leżały jabłka, a do zamrażalnika po sobotniej wizycie na targu wsadziłam całkiem sporo poporcjowanej żurawiny. Ponieważ uwielbiam żurawinę, ale bałam się, że sama będzie zbyt wyrazista postanowiłam połączyć ją z jabłkami właśnie. A że w prostocie siła, nie …
Dzisiaj proste ciasto o niepowtarzalnym smaku. Jeżeli lubicie smak żurawiny spróbujcie go koniecznie. 200 g mąki pszennej + mąka do obtoczenia żurawiny 300 g cukru 120 g miękkiego masła ½ szklanki kwaśnej śmietany 12% ½ szklanki serka homogenizowanego 3 jajka 150 g białej czekolady 1 łyżeczka proszku …
Dzisiaj będzie tradycyjnie, ciasto kruche, powidła i kruszonka. Bardzo polecam. kruche ciasto : 125 g maki pszennej 50 g cukru 125 g masła 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli kruszonka : 40 g płatków owsianych 30 g maki pszennej 70 g brązowego cukru 60 g …
Dzisiaj odprowadzając dziewczyny do szkoły zmarzłam, pierwszy raz w tym roku. W powietrzu czuć już jesień. Nie lubię tego, ale jakoś trzeb doczekać do wiosny. Postanowiłam więc zrobić na pożegnanie lata i powitanie jesieni ciasto czekoladowe z malinami. Można je szybko przygotować, a do jego …
Ciasto idealne na jesień, chociaż oczywiście w inne pory roku będzie smakowało tak samo świetnie. Duża blacha zniknęła u nas w jeden dzień, a nie mieliśmy żadnych gości do pomocy. Smakowało całej trójce potworów, a to też nieczęsto się zdarza. Okazuje się, że połączenie dwóch …
Sezon truskawkowy w pełni, więc kolejna propozycja na ciasto z truskawkami. kruchy spód : 250 g mąki 125 g masła 3 – 4 łyżki wody 3 łyżeczki cukru żółtko szczypta soli kruszonka : 60 g płatków owsianych 60 g mąki 35 g masła 50 g …
Pyszne ciasto z rabarbarem. Beza świetnie uzupełnia się z rabarbarem. Nie za słodkie, nie za kwaśne. Warto spróbować, bo jest bardzo smaczne. W prostszej wersji można po prostu zrobić ciasto w formie 20 x 30 cm i zrobić tylko jedną warstwę ciasta, rabarbaru i bezy. …
Z tęsknoty za latem postanowiłam upiec to właśnie ciasto. Wiśnie mrożone, ale może to i lepiej, bo jest z nimi zdecydowanie mniej roboty. Dzieciaki stwierdziły, że to ich ulubione ciasto (kolejne). Oczywiście w sezonie musicie je zrobić koniecznie ze świeżymi wiśniami. Do tego jogurtowego ciasta …
Miałam iść na spotkanie z koleżankami, z którymi kiedyś spędzałam bardzo dużo czasu, ale nasze drogi się rozeszły i nie widziałyśmy się wiele lat. Znalazł się preteks, była chęć spotkania. Oczywiste było, że muszę coś upiec. Padło na tartę z jabłakmi i słonym karmelem. Chyba …
