W jakimś programie kulinarnym, zobaczyłam pomysł na inne niż stosowałam do tej pory (klik ) wolne pieczenie mięsa. Przepisu oczywiście nie zapisałam. Jednak na tyle spodobał mi się ten sposób przygotowania mięsa, że postanowiłam go odtworzyć. Nie miałam łopatki ze skórą jak w tv, ale …
Proste danie jednogarnkowe. W sam raz na nadchodzące długie, jesienne i zimowe wieczory. 1 kg mięsa ( u mnie szynka wieprzowa ) 2 szt ( ok. 400 g ) cebule 2 szt ( 200 g ) marchewki puszka pomidorów krojonych 300 g kiszonej kapusty 1 …
Idzie jesień. Za oknem coraz chłodniej, więc włączenie piekarnika nie budzi już takiej niechęci. Można piec. Lubicie żeberka? Jeżeli lubicie, nie muszę was przekonywać, że są pyszne. Jeżeli nie lubicie, spróbujcie. Pamiętajcie jednak, że już w sklepie musicie dokonać dobrego wyboru. Ładne, świeże mięso to …
Cukinie zapiekane z miesem mielonym niestety nie należą do zbyt fotogenicznych dań, ale zapewniam was są bardzo smaczne. Niech was nie zniechęci ich wygląd. Przygotowanie cukini faszerowanej mięsem nie wymaga dużych nakładów pracy. Zachęcam was do spróbowania. Pamiętajcie kupując cukinię, że im mniejsza cukinia tym …
Lubicie gołąbki? Ja bardzo, jednak często zmieniam w nich farsz czy sposób przygotowania. W kapustę można zawinąć prawie wszystko, a jak dodać do tego mnogość sosów, które można do nich podać to uzyskujemy spore pole do popisu. Dzisiaj ryż z najpopularniejszego gołąbkowego połączenia z mięsem …
Znacie? Pulled pork czyli doskonałe wolno pieczone mięso wieprzowe. Długotrwała obróbka w niskiej temperaturze sprawia, że mięso samo rozpada się na kawałki. W ten sposób możecie przygotować kawałki szynki, karkówki czy łopatki. Przepisów w necie co niemiara. Wszystkie pewnie dobre, moje pierwsze przygody z tym …
Zwykłe, codzienne, smaczne danie. Przepis na kotlety mielone każda gospodyni ma swój. Ja sama robię je na wiele sposobów. Poniżej jeden z nich. Podstawą zawsze będzie jednak dobre gatunkowo mięso. Kotlety można przed smażeniem obtoczyć w bułce tartej. 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki lub …
