Czasami jest tak, że komuś zachce się frytek i wtedy koniecznie trzeba je zrobić, nie ma wyjścia. Najczęściej u nas w domu pojawia się substytut frytek smażonych w głębokim oleju. Po prostu pokrojone na frytki ziemniaki z dodatkiem oleju lądują w piekarniku. Taka wersja jest …
Czasami wystarczy połączyć ze sobą kilka składników, które mamy akurat pod ręką, żeby wyczarować niebanalny dodatek do chleba czy warzyw. Ta pasta powstała właśnie jak większość past zresztą, z potrzeby chwili i ogromnej ochoty na coś bliżej nieokreślonego. Połączenia uważam za bardzo udane. Do pasty …
Kolejne curry. I kolejny raz przepis zaczerpnięty z mojej ulubionej strony. Jeśli mam ochotę na coś egzotycznego zawsze najpierw tam zaglądam. Niestety nie zawsze są tam przepisy na to czego szukam. Jeżeli szukacie inspiracji zajrzyjcie na blog Rasa Malaysia. Przepis tu . I niech was …
Dawno nie było żadnej pasty. Pora więc to nadrobić. Jedyna niedogodność w przygotowaniu tej pasty polega na konieczności wcześniejszego namoczenia ziaren słonecznika. Pyszna i zdrowa. Ponawiam wyznanie : kocham pasty kanapkowe! 1 szklanka łuskanych nasion słonecznika 5 – 6 suszonych pomidorów 1 łyżka kaparów …
W moim domu często kiedy pada pytanie : ” Co dzisiaj zrobić na obiad” odpowiedź brzmi ” Coś indyjskiego.” Przyznaję się bez bicia, bardzo lubię te smaki i aromaty, więc bardzo mi to odpowiada. Dodatkowo pyszny efekt można osiągnąć niewielkim nakładem pracy, a to przecież …
Prosto i pysznie. Zastanawiałam się, czy ten wpis powinien pojawić się na blogu. Bo prawie każdy robi w domu młodą kapustę czy piecze ziemniaki. I nie do końca jestem przekonana czy dobrze robię, czy ktoś tu wejdzie? Z drugiej strony to też jest część mojego …
Rozpoczynam sezon na szparagi! Pierwsze w tym sezonie szparagi będą podane w formie sałatki. Proste i pyszne. Polecam. pęczek szparagów gruby plaster ser feta kilka suszonych pomidorów garść orzechów włoskich sos ze zredukowany octem balsamicznym
Jeżeli macie już dosyć sklepowych wędlin, spróbujcie zrobić sobie taki domowy schab. Wystarczy go zapeklować, a potem trzykrotnie zagotować. Pracy z nim jest niewiele, ale potrzebujemy czasu na kolejne studzenia. Tą metodą można przygotować też inne rodzaje mięs. To świetna alternatywa dla przemysłowych szynek. …
Padła prośba o więcej ryb. I mimo moich chęci nie jest to proste, bo u nas najczęściej jest zupełnie zwykła ryba smażona w panierce. Taką jedzą wszyscy i nie muszę nic kombinować. Nie znaczy to oczywiście, że innych ryb nie jemy. Dzisiaj trochę lżejsza propozycja. …
Pamiętacie przepis na zakwas ? Teraz przyszła kolej na pokazanie jak go wykorzystałam. Powstał pyszny żurek. żeberka wędzone biała kiełbasa kiełbasa wędzona włoszczyzna zakwas ziemniaki chrzan majeranek sól dodatkowo : jajka na twardo
Lubicie szynkę? Jeśli tak, to koniecznie spróbujcie przygotować ją sami w domu. Idealnie by było, gdybyście mieli dostęp do wędzarni, ja niestety nie mam. Muszę więc wspomagać się piekarnikiem lub szynkowarem. Przygotowanie domowej wędliny zaczynamy często od zapeklowania mięsa. W ten sposób możecie tez zapeklować …
Od jakiegoś czasu w różnych miejscach w sieci trafiałam na placki z kiszonej kapusty. Przepisy różniły się między sobą znacznie, postanowiłam więc zaufać swojej intuicji i składniki wymieszać po mojemu. Użyłam tylko podstawowych składników, bez żadnych udziwnień. Przyprawiłam solą i kminkiem. Kminek w połączeniu z …
