Bagietki z mąką pełnoziarnistą

Przepis na kolejne bułki, tym razem bagietki z dodatkiem mąki pełnoziarnistej.

• 170 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 180 g mąki pszennej typ 500
• 225 ml wody
• 15 g świeżych drożdży
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru

Drożdże wymieszać z cukrem.

Dodać wodę i olej.

Mąki wymieszać z solą dodać do reszty składników.

Wyrobić ciasto, ręcznie lub w maszynie.

Przykryc i odstawić do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką i podzielić na 4 części.

Formować długie i cienkie bagietki.

Jeżeli macie formę do bagietek , wystarczy je tam przełożyć pamiętając o dobrym oprószeniu mąką.

Jeśli nie formy macie połóżcie je po prostu na blaszce wyłożonej papierem dopieczenia w większych odległościach.

Zostawić do ponownego wyrośnięcia.

Wyrośnięte bagietki naciąć czymś ostrym ( nożem lub żyletką ).

Piekarnik nagrzać do 200 º C.  Piec około 30 minut do zrumienienia.

Na zdjęciu bagietka z pastą z czerwonej soczewicy.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.