Święta minęły, ale to przecież wcale nie oznacza, że nie będziemy jeść pysznych rzeczy. Ta sałatka posmakuje nie tylko wegetarianom. Bardzo prosty skład. Żadnych udziwnień, no bo chyba nie można już kuminu uznać za bardzo egzotyczny. Takie niby nic, a jednak ma w sobie to …
Jeżeli szukacie przepisu na wędlinę na świąteczny stół to właśnie go znaleźliście. Wykonanie schabu suszonego jest wyjątkowo proste. Nie wymaga żadnej wiedzy tajemnej ani umiejętności kulinarnych. Potrzebna jest tylko jedna rzecz – cierpliwość. Na efekt końcowy trzeba będzie poczekać. Młodzież jedząca schab suszony w święta …
Ile gospodyń, tyle przepisów na pasztet. A u mnie to nawet można powiedzieć, ile pasztetów tyle przepisów. Tym razem pasztet drobiowy. 2,3 kg udek kurczaka bez skóry i kości 800 g wątróbki drobiowej 2 duże cebule 3 – 4 marchewki jajek gałka muszkatołowa olej …
Czasami chodzi za mną coś prostego. Niemodnego. Uznawanego za niezdrowe. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 10 suszonych śliwek ząbek czosnku 1 łyżka majeranku
Kolejne pierogi. Tym razem ruskie. ciasto na pierogi ( tu lub tu ) farsz : 1 kg ziemniaków 300 g białego sera 2 cebule olej do smażenia sól, pieprz
W jakimś programie kulinarnym, zobaczyłam pomysł na inne niż stosowałam do tej pory (klik ) wolne pieczenie mięsa. Przepisu oczywiście nie zapisałam. Jednak na tyle spodobał mi się ten sposób przygotowania mięsa, że postanowiłam go odtworzyć. Nie miałam łopatki ze skórą jak w tv, ale …
Pieczone pałki kurczaka to chyba jedno z popularniejszych dań. Łatwe i samo się robiące. Oczywiście w tej marynacie można zrobić dowolną część kurczaka, a i inne mięso też będzie smaczne. 1 kg pałek z kurczaka marynata : 1 łyżka płynnego miodu 2 ząbki czosnku …
Pierogi z serem i truskawkami to danie na szybko z mojego rodzinnego domu. Takie które jadłam jak rodzice nie mieli czasu gotować. Zawsze paczka czekała na mnie w zamrażalce. Pierogi z serem i truskawkami. Jakie to było dobre! Wiem, że wiele osób woli pierogi z …
Takie sobie proste pierogi. Żadna elegancja. Proste składniki, które często po prostu są w kuchni. Farsz nieskomplikowany, całość zaskakująco smaczna. ciasto : 500 g mąki 325 g maślanki farsz : 1½ kg ziemniaków 2 ( 220 g ) cebule 125 g chudego boczku wędzonego …
Proste danie jednogarnkowe. W sam raz na nadchodzące długie, jesienne i zimowe wieczory. 1 kg mięsa ( u mnie szynka wieprzowa ) 2 ( ok. 400 g ) cebule 2 ( 200 g ) marchewki puszka pomidorów krojonych 300 g kiszonej kapusty 1 łyżeczka …
Miałam zrobić co innego z kaszy jaglanej, ale weszłam do kuchni, a tam smutno patrzyła na mnie resztka ugotowanych ziemniaków. Trzeba było wykorzystać. Tak powstały te kotlety. 1 szklanka (200 g ) suchej kaszy jaglanej 350 g ziemniaków 1 cebula 1 jajko 2 ząbki …
Jesień nieodmiennie kojarzy mi się od pewnego czasu z dynią. Są śliczne, a do tego ile pysznych dań można z nich zrobić. Lubicie dynie? Macie jakiś ulubiony gatunek? Jeśli tak to jaki? Ja ze względu na moje lenistwo kocham dynie hokkaido. Jest stosunkowo niewielka, pyszna, …
