Pierogi z serem i truskawkami

Pierogi z serem i truskawkami to danie na szybko z mojego rodzinnego domu. Takie które jadlam jak rodzice nie mieli czasu gotować. Zawsze paczka czekała na mnie w zamrażalce.

Pierogi z serem i truskawkami. Jakie to było dobre!

Wiem, że wiele osób woli pieroci z samymi owocami, ale dla mnie to smak dzieciństwa i zawsze z radością zjem porcje.

• ciasto na pierogi ( przepis tutaj lub tutaj )

farsz :

• 500 g truskawek ( mogą być mrożone )
• 500 g białego sera
• 2 łyżki cukru
• łyżka ekstraktu waniliowego ( opcjonalnie )
• cukier do posypania truskawek

Robimy ulubione ciasto na pierogi. Jeżeli nie macie swojego faworyta możecie zrobić ciasto z przepisów na blogu  tu lub tu.

Mrożone truskawki trzeba lekko rozmrozić

Twaróg zmiksować z truskawkami i cukrem, opcjonalnie dodać ekstrakt i wymieszać.

Ciasto cienko rozwałkować i wycinać kółka. Na każdym kłaść łyżkę nadzienia i sklejać.

Pierogi wkładać porcjami do gotującej wody z dodatkiem oleju, który zapobiegnie sklejaniu pierogów.

Wyjmować 2 – 3 minuty od wypłynięcia. Czas gotowania zależy od grubości ciasta.

Podawać ze śmietaną i zmiksowanymi truskawkami lub śmietaną z cukrem.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi równiez będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.