Kapuśniak

Kapuśniak

Ostatnio było słodko. Dzisiaj dla odmiany będzie kwaśno. Nadal tradycyjnie, bo czy kapuśniak nie jest jedną z popularniejszych zup waszym kraju? Do przygotowania kapuśniaku możecie użyć rosołu który wam został z poprzedniego dnia.   2 l wywaru mięsnego lub warzywnego 3- 4 duże ziemniaki 1 …

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

To danie, które zawsze już chyba będzie mi się kojarzyło z moją mamą, która była prawdziwą fanką placków ziemniaczanych. U mnie w domu placki ziemniaczane też maja swoich zwolenników, więc kiedy już przyjdzie mi ochota na spędzenie przy patelni dłuższego czasu, smażę je w ilości …

Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Kocham pierogi. Dlatego nawet nie tak bardzo przeraża mnie konieczność spędzenia w kuchni dłuższego czasu w związku z ich przygotowaniem. Są pyszne. Do tych pierogów spokojnie można użyć mięsa, które zostało nam z gotowania wywaru, czy po wczorajszym obiedzie. Jeśli nie macie żadnych resztek, a …

Pasta z zielonej soczewicy 2

Pasta z zielonej soczewicy 2

Dawno nie było żadnej pasty, więc już się poprawiam. Świetny dodatek do pieczywa. Bardzo udane połączenie smaków. Ale ja nie jestem zupełnie obiektywna, ja kocham zieloną soczewicę.   1 szklanka ( 220 g ) suchej zielonej soczewicy 1 cebula ½ puszki mleka kokosowego 2 ząbki czosnku …

Zupa krem z selera

Zupa krem z selera

Prosta w przygotowani zupa krem z selera. O przyjemnej gładkiej konsystencji i niezapomnianym smaku. Warto spróbować. Jeśli lubicie selera to nie muszę was namawiać. Jeśli nie jesteście do niego przekonani, spróbujcie, może ta zupa przekona was do niego?   1 seler ( u mnie ok. …

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Chyba każdy mieszkający w Polsce kiedyś się z nią spotkał. Jedni ją lubią, inni unikają. Ja robię od czasu do czasu i zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Ostatnio byłam zaskoczona bo na imprezie dzieciaki podchodząc do stołu z wielu potraw wybierały właśnie tą sałatkę, a …

Gulasz wieprzowy z grzybami

Gulasz wieprzowy z grzybami

Sycący obiad, na zwykły rodzinny obiad, ale też dobrze nadaje się na większą imprezę. Można go przygotować wcześniej i przed podaniem tylko podgrzać. Ja używam szynki, ale ładny kawałek łopatki też będzie doskonały.   ok. 1 kg mięsa wieprzowego 500 g grzybów 2 cebule 2 …

Schab tradycyjnie pieczony

Schab tradycyjnie pieczony

Kiedy nie mamy już ochoty na kupne wędliny, można w prosty sposób przygotować pyszny, aromatyczny schab. Tutaj w najprostszej wersji, ale oczywiście możecie go doprawic w dowolny sposób. Wasze ulubione przyprawy świetnie się tu sprawdzą.   ok. 1 kg mięsa kilka ząbków czosnku majeranek sól …

Meat pie czyli placek z mięsem

Meat pie czyli placek z mięsem

Zaczęło się od czytania nazw smaku cukierków na opakowaniu. Przy apple pie wywiązała się dyskusja jak najlepiej nazwać go po polsku. Nie wiem jak w dyskusji z placka z jabłkami przeszliśmy do placka z mięsem, ale jakoś pojawił się meat pie. I padło : ” …

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Klasyczne danie. I znowu ile gospodyń tyle przepisów. Danie proste, a jakie smaczne.   500 g suchej fasoli 1 kg dobrej kiełbasy 2 – 3 cebule puszka pomidorów 1 szklanka pasaty pomidorowej 1 łyżka musztardy sól olej do smażenia  

Smalec z cebulą i jabłkiem

Smalec z cebulą i jabłkiem

Kolejny smalec, tym razem bardziej tradycyjny. Prosty do przygotowania. Jeżeli lubicie możecie w czasie smażenia dorzucić trochę mięsa mielonego lub mielonego surowego boczku. Ja wolę smalec w tej najprostszej wersji.   ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 1 jabłko 1 łyżka majeranku  

Tarta ze szpinakiem

Tarta ze szpinakiem

Tarta idealna, oczywiście pod warunkiem, że lubicie sery i szpinak. Pyszna i na ciepło i na zimno. Wychodzi naprawdę spora, więc idealnie nadaje się na przyjęcia, gdzie spodziewacie się większej ilości gości. Polecam wam też spód do tart wytrawnych z tego przepisu. Moim zdaniem jest …