Kiedy na rynku pojawia się bób, kupuję go w ogromnych ilościach. Większość znika zaraz po ugotowaniu. Mój syn jest pożeraczem bobu i trudno mi zachować go do jakiejkolwiek potraw. Jedyna szansa, to ugotowanie bobu w tajemnicy. Tym razem się udało i tak powstała ta szybka …
Są dania które smakują latem. Dla mnie taki jest właśnie ten sos do makaronu. W czasach kiedy wszystkie składniki do jego przygotowania można dostać przez cały rok, przygotowanie go nie musi się jednak ograniczać do jednej pory roku. Jednak tylko ten przygotowany w lecie ma …
Kasza jęczmienna jest pyszna. Do tej pory najczęściej lądowała na moim talerzu jako dodatek do obiadu. Jednak ostatnio wpadłam na pomysł wykorzystania jej w sałatce. Po dodaniu kilku letnich składników, powstało smaczne, sycące i idealne na letnie dni danie. ¾ szklanki (150 g ) …
Lubicie kuchnie indyjską? My bardzo. Chyba mogę nawet napisać, że to moja ulubiona kuchnia. Dzisiaj mam dla was przepis na pełen aromatu sos z soczystymi kawałkami kurczaka. Ponieważ jogurt może się zwarzyć, dobrze jest dodać do jogurtu łyżkę mąki z ciecierzycy. Źródło przepisu kurczak korma . …
Kiedyś dawno, dawno temu szukałam przepisu na dobrą pizzę. Wypróbowałam ich sporo, aż na forum gazety trafiłam na ten. Nie potrafię go teraz znaleźć, nie jestem nawet pewna czy przez lata czegoś nie zmieniłam w proporcjach, ale jeżeli nie macie swojego ulubionego przepisu na ciasto …
Jeżeli używamy gotowej pasty curry, to przygotowanie tego dania jest banalnie proste. Czasami słyszę, że trudno znaleźć przyprawy czy dodatki, a nawet pasty curry. Z moich obserwacji wynika, że jest to coraz prostsze i bez problemu można to wszystko dostać w marketach. Dzisiejsza propozycja to …
Na straganach pełno nowalijek i młodych warzyw. Wczoraj na targu pan gorąco mnie namawiał na rabarbar i botwinkę :”swoją, pyszną i niepryskaną” . Botwinka była naprawdę piękna, duży pęk ze ślicznymi liśćmi, więc jak mogłam odmówić. Przytargałam i nie za bardzo wiedziałam co z nią …
Zwykłe, codzienne, smaczne danie. Przepis na kotlety mielone każda gospodyni ma swój. Ja sama robię je na wiele sposobów. Poniżej jeden z nich. Podstawą zawsze będzie jednak dobre gatunkowo mięso. Kotlety można przed smażeniem jeszcze obtoczyć w bułce tartej. ½ kg mięsa mielonego z łopatki …
Krakersy pełnoziarniste to zdrowa alternatywa dla chleba, ale też smaczna przegryzka między posiłkami. Możecie do nich dodać swoje ulubione ziarna. 150 g mąki pełnoziarnistej 100 g mielonego siemienia lnianego 2 łyżki ( 20 g ) łuskanych pestek dyni 2 łyżki ( 20 g ) …
Macie takie sałatki, których smak zapada wam na długo w pamięć i musicie co jakiś czas je zrobić? To jest właśnie taka sałatka. Składniki właściwie dosyć zwyczajne, ale pieczenie marchewki oraz specjalnie wymieszana przyprawa marokańska nadaja jej wyjątkowego smaku. Do sałatki daje się przestudzone składniki, …
Za oknem deszcz. Może by więc tak rozpocząć dzień od kolorowego śniadania? Moja propozycja na dziś to grzanka z kozim serem. Genialna w swojej prostocie i smaku. I chociaż to nawet nie jest przepis postanowiłam się tym zestawem z wami podzielić. My bardzo lubimy taki …
Lubicie kurki? To moje ulubione grzyby. Dlatego od razu gdy się pojawiły na rynku musiały trafić do mojej kuchni, a potem trzeba było zadecydować co z nich zrobić. Pomysłów jak zawsze było wiele. Sos do kaszy albo makaronu? Może jajecznica z kurkami na śniadanie? A …
