Ciasteczka z orzechami pekan i syropem klonowym
Dzień kobiet, dzień kobiet, niech każdy się dowie, że dzisiaj święto dziewczynek…
Moja córka odkąd się dowiedziała o istnieniu dnia kobiet, jak ona mówi „dniu dziewczyn” w szkole, spodziewa się nie – wiadomo – czego.
Może wystarczą kruche ciasteczka z orzechami pekan i syropem klonowym. Przepis z tej strony. Trochę zmieniłam sposób przygotowania, ale nie wpłynęło to chyba znacząco na smak, bo wyszły pyszne.
- 280 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru
- 2 żółtka
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g orzechów pekan
Masło wyjąć wcześniej z lodówki, żeby nie było twarde.
Do masła dodać cukier i utrzeć na puszystą masę. Teraz kolej na żółtka. Je też wcieramy w masło. Kiedy wszysko się połączy kolej na syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Je też wcieramy w masło.
Kiedy wszystko się połączy dodajemy mąkę i posiekane orzechy. Można wstępnie wymieszać, jednak na koniec zagniatamy wszystko ręką.
Podzielić na pół. Uformować z ciasta dwa wałki o średnicy ok. 5 centymetrów. Zapakować w folię i wstawić do lodówki.
Po schłodzeniu, rozpakowane wałki ciasta kroić na plastry 6 – 7 milimetrów.
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170ºC przez 15 minut.
Smacznego :)
mmmm skusiłabym się! :)
Cudownie wygldaja :)
Pamiętam, jak w liceum kolega dawał wszystkim dziewczynom tulipany. Jako jedyna z całej klasy nie dostałam, i było mi trochę smutno. Następnego dnia dostałam cały bukiet w wyjasnieniem, że wpadł na jedna z nauczycielek, która wymownie spojrzała na kwiatka, i głupio mu było jej nie dac… ;)
Kiedy robiłam podobne, pyszne do kawy :)
Tak, powinna lezec do gory brzuchem i zajadac pyszne, orzechowe ciasteczka :-)
Bardzo ciekawe te ciasteczka :) Ja wczoraj robiłam kruche.
cudowne te ciasteczka!
Doskonale! Mężczyźni Wam z pewnością chętnie przygotują.
Z całą pewnością.
To jest pytanie do córki, co się spodziewa.
Czy matka, jako świętująca kobieta, nie powinna w tym dniu leżakować do góry brzuchem, zamiast zasuwać przy garach?
córka właśnie powiedziała, że ona chce tort!