Ziemniaki pieczone z boczkiem
Dzisiaj pogoda zmienna, raz świeci słońce, raz leje deszcz.
Dzisiaj proponuję danie bardzo proste, ale smaczne, łatwe w wykonani u chyba dość efektowne.
Przepraszam za jakość zdjęć, ale z powodu remontu wyszło, jak wyszło.
Zastanawiałam się czy powinnam to publikować, ale danie wyszło pyszne, a zdjęcia przy następnym razie postaram się zrobić lepsze.
Podane proporcje są przykładowe i można je oczywiście zmieniać wg własnego gustu.
Myślę, że to danie świetnie by się też sprawdziło w wersji wegetariańskiej, gdzie boczek z powodzeniem można zastąpić pieczarkami lub innymi grzybami.
- 1 kg ziemniaków
- 100 g boczku pokrojonego w kostkę
- 1 duża cebula
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- tymianek
- sól
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć z boczkiem na łyżce oleju, do zeszklenia.
Ziemniaki obrać. Każdego z osobna pociąć w talarki.
Masło rozpuścić i wymieszać z 2 łyżkami oleju.
Naczynie do pieczenia posmarować lekko tłuszczem.
Ułożyć w nim ziemniaki.
Posmarować obficie masłem z olejem. Posypać solą i tymiankiem.
Piec w 180ºC w zależności od wielkości ziemniaków około 1 godziny.
Kiedy ziemniaki zmiękną na górę wyłożyć boczek z cebulą.
Piec jeszcze 15 minut.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
bardzo lubię takie ziemniaczki
Ależ pychoty! :D
Bardzo lubię taką prostą kuchnię :) Do tego podałabym szklankę maślanki i byłby obiad jak się patrzy :)
Prawda :)
Tak przyrządzone ziemniaczki muszą być pyszne :)
Spróbuj, bo warto :)
mmmm mam na nie ochote :)
Rób, bo warto :)
Oj zjadłabym takie ziemniaczki na obiadek :-) mniam :-)
Pyszne!
POlecam się na takie smakołyki…
Dzisiaj w szkole wzbudziły sporą sensację :)
Kiedyś ziemniaki okraszano warzywami dziś mamy ten luksus, że możemy dodać sobie boczuś. :) Znakomita i do tego maślanka. :)
Albo kefirek :)
Idealne danie na kapryśną majową aurę ;) pycha !!
Tak, na obecną pogodę idealne :)