Czasami aż trudno uwierzyć, że małym nakładem pracy i czasu można ugotować coś tak pysznego! Sama nie zbieram grzybów, ale czasami jakaś dobra dusza podzieli się ze mną swoimi zbiorami i wtedy mogę zaszaleć. Tak było tez tym razem. Dostałam grzyby i radę, żeby ugotować …
Często słyszę, że pierś kurczaka jest sucha, a ta z piekarnika to już szczególnie. Oczywiście może tak się zdarzyć, ale nie musi. Pierś kurczaka posmarowana masłem z przyprawami i odpowiednio upieczona nie ma prawa być sucha! 4 piersi kurczaka 1 łyżka masła 1 łyżka …
Köttbullar to popularne szwedzkie klopsiki. Podobnie jak z naszymi mielonymi, każda gospodyni robi je po swojemu. To moja wersja tych klopsików, moim zdaniem bardzo udana i godna polecenia. Mięso mielone może być mieszane wieprzowo – wołowe, ale robiłam je już wiele razy, w różnych kombinacjach i …
Na blogu jest już kilka przepisów na ciasto na pizzę. A i tak nie wszystkimi przepisami z których korzystałam dzieliłam się z wami. Ostatnio już od jakiegoś czasu korzystam z tego przepisu i powiem wam, że na dzień dzisiejszy wychodzi z niego najlepsza pizza jaką …
Humus jest zdecydowanie w czołówce moich smarowideł do chleba. Jak już pewnie nie raz pisałam ciecierzyce gotuję w hurtowych ilościach, potem ja porcjuję i mrożę. Tym sposobem mam zawsze pod ręką gotowe do użycia ziarna. Oczywiście nie każdy musi lubić zabawę w zapasy. Do przygotowania …
Dawno nie było żadnych kotletów warzywnych, ale przecież to nie oznacza, że z nich zrezygnowałam. Robię je nadal w różnych wariantach. Po dłuższej przerwie od ich robienia zawsze zastanawiam się dlaczego? Dlaczego tyle czasu ich nie robiłam. Dzisiaj burgery z zielonej soczewicy. Bardzo proste w …
Caponata to danie, które kojarzy mi się z wakacjami. Na szczęście jego smakiem można się cieszyć przez cały rok. Składniki do jego przygotowania można kupić bez problemu niezależnie od tego jaka jest akurat pora roku. Jeżeli nie lubicie kwaśnych rzeczy możecie trochę zmniejszyć ilość octu …
Pomidory. Kiedy je jeść jak nie teraz? Osobiście nie zaliczam się do fanów pomidorów. Wolę ogórki. Ale teraz nawet ja chętnie po nie sięgam. Smakują latem. I trzeba się tym smakiem nacieszyć, bo zimowe pomidory to jednak zupełnie co innego. Pyszne, pełne słońca pomidory aż …
Robiliście już kiedyś swoją kiełbasę? Ja długo jakoś nie mogłam się za to zabrać. Wydawało mi się, że to jest nie wiadomo jak skomplikowane. Ale to wcale nie jest trudne! Jedyne co jest konieczne i bez czego nie wyjdzie to końcówka do nadziewania kiełbasy. Robię …
Śledzie w jogurtowym sosie z dodatkiem musztardy powstały właściwie przez przypadek. Tak sobie myślałam, co tym razem dodać do śledzia i tak powstał sos z jogurtu, trochę podkręcony majonezem, zaostrzony dodatkiem musztardy francuskiej, czosnkiem i cebula. Powiem wam, że bardzo mi posmakował i na stałe …
Jedliście już pieczoną fasolę? Jeżeli nie, to spróbujcie jej koniecznie. Może być ona świetną alternatywą dla tradycyjnej fasolki po bretońsku. Z jednej strony jest do niej trochę podobna, ale jednak zupełnie inna. Ta w wersji pieczonej jest bardzo aromatyczna i zachęcam was, żebyście chociaż raz …
