Łatwy chleb na drożdżach
Kolejny prosty chleb na drożdżach.
Żeby go zrobić nie trzeba być wytrawnym piekarzem.
Wystarczy trochę dobrych chęci, a dom wypełni się wspaniałym zapachem chleba, a wy będziecie się cieszyli smakiem własnego wypieku.
- 1 kg mąki
- 400 ml wody
- 250 ml mleka
- 20 g drożdży
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki cukru
- 3 łyżeczki soli
Wszystkich składników wsypać do miski.
Jeżeli będziecie zagniatać ciasto ręcznie najpierw wsypcie suche składniki, a potem mokre.
Jeżeli w wyrabianiu wyręczy was robot najpierw wlejcie płyny, a potem resztę.
Składniki połączyć ze sobą i zagnieść tak, żeby powstało jednolite, elastyczne ciasto.
Wyrobione ciasto odłożyć, przykryć ścierka i odstawić do wyrośnięcia.
Wyrastanie ciasta to bardzo ważny etap i nie należy go skracać. Bez niego nie będzie dobrego chleba.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość podzielić je na dwie części i uformować bochenki.
Obsypać je mąką i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Kiedy chleby znacznie zwiększą swoją objętość naciąć je na górze.
Gotowe bochenki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Blachę z chlebami wstawić do piekarnika nagrzanego do 230ºC, po 10 minutach zmniejszyć temperaturę do 200ºC i piec kolejne 25 minut.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
Świetny chlebuś :-) Do zrobienia :-)
Piękny chlebek! Domowe pieczywo jest najlepsze :)
Koniecznie muszę spróbować :)
Witam. Świetny przepis, proszę tylko poradzić ile ma wyrastać ten chlebem?
Trudno to podać dokładnie, bo wszystko zależy od temperatury w której wyrasta i od drożdży. Powinno podwoić swoją objętość. Myślę, że nie powinno to trwać dłużej niż godzinę.
Na drożdżach… cos dla mnie! :)
Już czuję ten zapach;)
Wspaniały chlebek, uwielbiam domowe pieczywo :-)
smak domowego chleba nigdy się nam nie znudzi:) poproszę kromkę:)
Uwielbiam takie domowe chlebki, ale niestety nie piekę zbyt często.
Wyglada rewelacyjnie. Pięknie Ci wyrósł!
Ps. Zapraszam na konkurs! :)
Dziękuję. Dziękuję za zaproszenie. Już dodałam przepis na moją ulubioną pastę wegetariańską, a nawet wegańską :)( https://polskazupa.pl/pasta-z-czerwonej-soczewicy/ )