Naleśniki

8 dużych naleśników

Macie swój sprawdzony sposób na naleśniki?

Ja od lat robię je tak jak podaję niżej. Oczywiście zdarzały mi się mniej i bardziej udane próby korzystania z innych przepisów w międzyczasie, ale jakoś zawsze wracam do tego sprawdzonego i zawsze się udającego :).

• 1 szkl ( 170 g ) mąki
• 2 jajka
• 1 łyżka ( 10 g ) oleju
• 1 szkl ( 250 ml ) mleka
• 1 szkl ( 250 ml ) wody
• sól

Składniki zmiksować, przykryć i odstawić na co najmniej 30 minut.

Po tym czasie rozgrzać patelnię i smażyć naleśniki. Jeśli się boicie smażyć bez tłuszczu lub po prostu nie macie dobrej patelni, można użyć niewielkiej ilości oleju.

Ja smażę naleśniki z dwóch stron, chociaż słyszałam o szkole smażenia ich tylko z jednej, do mnie to jednak nie przemawia.

Smacznego :)