Pasta z ciecierzycy czyli coś jak hummus

Nigdy nie jadłam prawdziwego hummusu.

Naczytałam się o nim za to bardzo dużo, chciałam więc spróbować.

Wyszło smacznie, ale konsystencja zdecydowanie nie ta.

Powiem tak, mój robot nie za dobrze sobie daje radę z gęstymi produktami. Podejrzewam, że ciecierzyca była za twarda.

• 350 g ugotowanej ciecierzycy
• 2 łyżki tahini
• sok z jednej cytryny
• 0,25 – 0,5 szkl oliwy
• 4 łyżki wody
• sól, kumin i wędzona papryka

do przybrania :

• oliwa
• ostra papryka

W malakserze zmiksować ciecierzyce z pastą tahini i soku z cytryny. W trakcie miksowania powoli dolewać oliwę i na końcu wlać wodę.

Pod koniec dodać sól, kumin i wędzona papryke.

Przed podaniem ozdobić oliwą i papryką.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi równiez będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.