Kolejny smalec, tym razem bardziej tradycyjny. Prosty do przygotowania. Jeżeli lubicie możecie w czasie smażenia dorzucić trochę mięsa mielonego lub mielonego surowego boczku. Ja wolę smalec w tej najprostszej wersji. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 1 jabłko 1 łyżka majeranku
Jeżeli szukacie przepisu na wędlinę na świąteczny stół to właśnie go znaleźliście. Wykonanie schabu suszonego jest wyjątkowo proste. Nie wymaga żadnej wiedzy tajemnej ani umiejętności kulinarnych. Potrzebna jest tylko jedna rzecz – cierpliwość. Na efekt końcowy trzeba będzie poczekać. Młodzież jedząca schab suszony w święta …
Ile gospodyń, tyle przepisów na pasztet. A u mnie to nawet można powiedzieć, ile pasztetów tyle przepisów. Tym razem pasztet drobiowy. 2,3 kg udek kurczaka bez skóry i kości 800 g wątróbki drobiowej 2 duże cebule 3 – 4 marchewki jajek gałka muszkatołowa olej …
Czasami chodzi za mną coś prostego. Niemodnego. Uznawanego za niezdrowe. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 10 suszonych śliwek ząbek czosnku 1 łyżka majeranku
W jakimś programie kulinarnym, zobaczyłam pomysł na inne niż stosowałam do tej pory (klik ) wolne pieczenie mięsa. Przepisu oczywiście nie zapisałam. Jednak na tyle spodobał mi się ten sposób przygotowania mięsa, że postanowiłam go odtworzyć. Nie miałam łopatki ze skórą jak w tv, ale …
Pieczone pałki kurczaka to chyba jedno z popularniejszych dań. Łatwe i samo się robiące. Oczywiście w tej marynacie można zrobić dowolną część kurczaka, a i inne mięso też będzie smaczne. 1 kg pałek z kurczaka marynata : 1 łyżka płynnego miodu 2 ząbki czosnku …
Proste danie jednogarnkowe. W sam raz na nadchodzące długie, jesienne i zimowe wieczory. 1 kg mięsa ( u mnie szynka wieprzowa ) 2 szt ( ok. 400 g ) cebule 2 szt ( 200 g ) marchewki puszka pomidorów krojonych 300 g kiszonej kapusty 1 …
Przepis znalazłam tu i nie czekając długo zrobiłam. Nie obeszło się bez małych zmian, ale przecież to kuchnia, a nie apteka. Kurczak masala i sos wyszły pyszne. 1 kg udek kurczaka 3 ( 500 g ) cebule 2 – 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka świeżego …
Idzie jesień. Za oknem coraz chłodniej, więc włączenie piekarnika nie budzi już takiej niechęci. Można piec. Lubicie żeberka? Jeżeli lubicie, nie muszę was przekonywać, że są pyszne. Jeżeli nie lubicie, spróbujcie. Pamiętajcie jednak, że już w sklepie musicie dokonać dobrego wyboru. Ładne, świeże mięso to …
Cukinie zapiekane z miesem mielonym niestety nie należą do zbyt fotogenicznych dań, ale zapewniam was są bardzo smaczne. Niech was nie zniechęci ich wygląd. Przygotowanie cukini faszerowanej mięsem nie wymaga dużych nakładów pracy. Zachęcam was do spróbowania. Pamiętajcie kupując cukinię, że im mniejsza cukinia tym …
Lubicie gołąbki? Ja bardzo, jednak często zmieniam w nich farsz czy sposób przygotowania. W kapustę można zawinąć prawie wszystko, a jak dodać do tego mnogość sosów, które można do nich podać to uzyskujemy spore pole do popisu. Dzisiaj ryż z najpopularniejszego gołąbkowego połączenia z mięsem …
Kolejne danie z mojej ulubionej kuchni indyjskiej. Proste, aromatyczne i kolorowe. Robotę robią tu przyprawy i sposób przygotowania. Dzięki jogurtowej marynacie mięso jest delikatne i świetnie chłonie smaki dodatków. Jeżeli nie chce wam się odpalać piekarnika, pieczenie mięsa możecie zastąpić obsmażeniem go na maśle. Moim …
