Łosoś teriyaki na cukiniowym makaronie

Po tych wszystkich dość kalorycznych daniach pora na coś lekkiego.

Dla mnie bardzo letnie danie, które nadaje się na każdą porę roku.

W końcu nawet w zimie przyda się trochę słońca.

• filet z łososia
• sos teriyaki
• małe cukinie
• pomidorki koktajlowe
• czosnek
• cebula
• olej
• sól

Jeżeli macie filet ze skórą zacznijcie od odcięcia jej.

łososia pokroić na kawałki.

Zalać sosem teriyaki i odstawić do lodówki na 2 godziny.

Cukinie pociąć obieraczką do warzyw na cienkie wstążki.

Cebule obrać i drobno pokroić.

Czosnek obrać i drobno posiekać.

Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek.

Lekko posolić i zeszklić. Nie dopuscić do przypalenia czosnku.

Dodać cukinię i pomidorki, wymieszać i poddusić, ale tak, aby nadal były jędrne.

W tym samym czasie na drugiej patelni usmażyć łososia.

Na talerz wyłożyć warzywa, a na górze położyć łososia.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.