Bułki pełnoziarniste z pieczarkami

Bułki z pieczarkami świetnie sprawdzą się jako przekąska czy szybki posiłek. Idealnie zmieszczą się w śniadaniówce i można je zjeść nawet w biegu :)

ciasto :

• 2 szkl. ( 280 g ) mąki pełnoziarnistej
• 250 g serka homogenizowanego
• 2 jajka
• 3  łyżki ( 30 g ) oleju
• 20 g drożdży
• pół łyżeczki ( 2 g ) cukru
• 1 łyżeczka ( 10 g ) soli

farsz :

• 500 g pieczarek
• 2 szt. ( 200 g ) cebula
• 1 łyżka ( 10 g ) oleju
• sól, pieprz

Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia.

Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę.

Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć cebulę z pieczarkami. Doprawić solą i pieprzem. Przestudzić,

Z wyrośniętego ciasta uformować prostokąt. Ułożyć na nim farsz, zostawiając wolny pasek wzdłuż dłuższego boku. Zwinąć w rulon, od strony obłożonej w stronę tego pustego kawałka. Kroić u plastry i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 190°C przez ok. 30 minut.

Smacznego :)