Na wieczór zapowiedzieli się goście. Z reguły do wizyt lubię się przygotować, zaplanować co podam. Tutaj nie było na to czasu. Musiałam skoczyć na zakupy, bez żadnego pomysłu. Chodząc między półkami wpadły mi w ręce tortellini. Pomyślałam, a może zrobię z nimi sałatkę? Po powrocie …
Dzisiaj mojej przygody z kalarepką ciąg dalszy. Po zjedzeniu dużych ilości surowej i podawaniu jej jako surówki do obiadu, przyszła pora na kalarepkę pieczoną. Muszę wam powiedzieć, ze wyszła świetnie, więc z czystym sumieniem mogę wam polecić o to warzywo i w tej formie. kalarepka …
– Mamo, mam ochotę na makaron. – Jaki? – Nie wiem. – Kupiłam truskawki, makaron z serem i truskawkami? – Nie, na słono. Nie planowałam, nie miałam pomysłu, ale w końcu w lodówce zawsze coś jest. Tak właśnie powstał makaron z serem kozim i szparagami. …
Najpierw było tak : „co by tu zjeść na śniadanie?” Jak zawsze w weekend na celebrowanietego posiłku jest więcej czasu. „Zrobię jakieś placki, może z masłem orzechowym? ” A na końcu pomyślałam ” i może jeszcze dodam banany”. Kiedy już wiedziałam na co mam ochotę …
Z jesiennych zapasów została mi jeszcze jedna dynia. Trzeba było ją wykorzystać. Powstało bardzo słoneczne danie, z moimi ulubionymi indyjskimi przyprawami. mieszanka sałat ok. 1 kg dyni piżmowej 500 g ugotowanej ciecierzycy 1 duża cebula 1 łyżeczka garam masala 0,5 łyżeczki imbiru 0,5 łyżeczki mielonej …
Dawno nie było żadnej pasty, więc już się poprawiam. Świetny dodatek do pieczywa. Bardzo udane połączenie smaków. Ale ja nie jestem zupełnie obiektywna, ja kocham zieloną soczewicę. 1 szklanka ( 220 g ) suchej zielonej soczewicy 1 cebula ½ puszki mleka kokosowego 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki …
Święta minęły, ale to przecież wcale nie oznacza, że nie będziemy jeść pysznych rzeczy. Ta sałatka posmakuje nie tylko wegetarianom. Bardzo prosty skład. Żadnych udziwnień, no bo chyba nie można już kuminu uznać za bardzo egzotyczny. Takie niby nic, a jednak ma w sobie to …
Właściwie sama ugotowana soczewica z dodatkiem przesmażonej cebuli wystarczyła by mi do szczęścia. Tym razem jednak zapakowałam ją w ciasto chlebowe. Pycha. ciasto : 2 szkl ( 450 g ) mąki pszennej 5 g drożdży 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki cukru 1 łyżka oleju 0,75 …
Kolejne pierogi. Tym razem ruskie. ciasto na pierogi ( tu lub tu ) farsz : 1 kg ziemniaków 300 g białego sera 2 cebule olej do smażenia sól, pieprz
Dawno nie było propozycji śniadaniowej. Czas to nadrobić. Dzisiaj danie znane każdemu : OMLET. Z podanych składników wychodzi spora porcja. 3 jajka 1 łyżeczka mąki * szczypta soli tłuszcz do smażenia
Pierogi z serem i truskawkami to danie na szybko z mojego rodzinnego domu. Takie które jadłam jak rodzice nie mieli czasu gotować. Zawsze paczka czekała na mnie w zamrażalce. Pierogi z serem i truskawkami. Jakie to było dobre! Wiem, że wiele osób woli pierogi z …
Miałam zrobić co innego z kaszy jaglanej, ale weszłam do kuchni,a tam smutno patrzyła na mnie resztka ugotowanych ziemniaków. Cóż było robić. Trzeba było wykorzystać. Tak powstały te kotlety. 1 szkl (200 g ) kaszy jaglanej 350 g ziemniaków 1 cebula 1 jajko 2 ząbki …
