Domowe hot dogi
Mamy weekend, więc na przygotowanie śniadania jest znacznie więcej czasu.
Dzisiaj domowe hot dogi.
Nie wyglądają jak te sklepowe, ale są za to sporo smaczniejsze.
U mnie były dwie wersje hot dogów, z samymi parówkami i z parówkami z dodatkami.
bułki :
- 300 g mąki
- 150 ml mleka
- 50 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
dodatkowo :
- parówki lub kiełbaski wiedeńskie
- ketchup, musztarda
- papryka ( opcjonalnie )
Drożdże wymieszać z cukrem.
Dodać mleko, jajko, masło, mąkę i sól.
Wyrobić ciasto.
Przykryć i zostawić do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto mniej więcej podwoi swoją objętość ciasto rozwałkować na prostokąt.
W wersji podstawowej na ciasto kładziemy parówkę lub kiełbaskę ( ja kroiłam na pół ) i odcinamy pasek potrzebny do jej owinięcia , zawijamy.
W przypadku wersji rozbudowanej ciasto smarujemy musztardą, ketchupem albo jednym i drugim, kładziemy kiełbaskę i paski papryki, odcinamy prostokąt i zawijamy.
Przygotowane bułki kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 210°C.
Hot dogi pieczemy 15 – 20 minut.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
