Makaron z sosem brokułowo – serowym
Dzisiaj światowy dzień makaronu.
Dlatego też i na blogu pojawia się przepis na makaron w towarzystwie sera i brokułów.
Proste danie, które polubił nawet mój wybredny jedzeniowo syn.
Przepis jest na dużą porcję, jest jednak tak pyszny,że nigdy nic nie zostaje.
- 500 g suchego makaronu
- brokuł
- 2 żółtka
- 1 czubata łyżka musztardy francuskiej
- 300 g śmietany kremówki
- 150 g tartego żółtego sera
- sól
- pieprz
Brokuły podzielić na małe różyczki i ugotować w osolonej wodzie tak żeby były lekko twarde.
Żółtka wymieszać ze śmietaną i musztardą.
Makaron ugotować w duzej ilosci osolonej wody al dente.
Odcedzić i wrzucić do garnka w którym się gotował.
Żółtka wymieszać ze śmietaną i musztardą.
Wlać masę śnietanowo- jajeczną do makaronu, wymieszać dokładnie, dodać brokuły i ser.
Postawić na ogniu i mieszając podgrzewać 3 – 4 minuty, aż całość zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Spróbujcie jednak czy sól jest konieczna, zazwyczaj żółty ser wystarczająco doprawia na słoność to danie.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
Moje smaki, dla mnie makaron idealny. Na zdjęciu śliczna dziewczyna :)
W imieniu córki dziękuję :)
Pycha :>
:)
Smacznie i aromatycznie!
I prosto i szybko :)
Mmm ;-) wygląda pysznie
I tak smakuje :)
O takie przepisy uwielbiam! Proste i pyszne :)
Jak już pewnie pisałam wielokrotnie, ja tez tak lubię najbardziej :)
Bardzo lubię takie połączenie, pycha!
Prawda?! :)
toć to moje smaki! :)
Brokuł, ser i dużooooo makaronu <3
Dobre połączenie, prawda? :)
Bardzo smacznie.
Dziękuję :)
Mniam, ale pycha! Polecam też w połączeniu zielonego i sera – szpinak i mozarellę <3
Makaron, ser i nad czym jeszcze tak duma ta młoda osóbka? :) Pozdrawiam
Osóbka czeka aż matka skończy robić zdjęcia :)
Pyszności. Bardzo lubię makaronik :-)
Ja tez lubię :)