Muffiny czekoladowe

Dzisiaj na moim blogu pojawia się setny wpis. Nawet nie zdawałam sobie sprawy, że już tyle przepisów tutaj dodałam :) Mam nadzieję, że odwiedzających będzie coraz więcej… I tutaj dziękuję wszystkim za odwiedziny i za wszystkie komentarze.
Przepis ,który od lat krąży po internecie jako babka czekoladowa autorstwa Komarki. Jednak u mnie występuje zawsze w formie formie muffinek. Polecam szczególnie czekoladożercom.
- 200 g mąki
- 120 g gorzkiej czekolady
- 3 łyżki mleka,
- 150 g miękkiego masła
- 0,5 szkl ( 150 g ) cukru
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
Czekoladę z dodatkiem mleka rozpuścić w kąpieli wodnej.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę,i nie przerywając ucierania dodawać po jednym jajku. Na koniec dodać czekoladę i wymieszać.
Mąkę z proszkiem do pieczenia dodać do reszty. Wymieszać.
Całość przekładać do papilotek.
Piec w 180 º C przez 30 minut.
Smacznego :)
O tak, u mnie sami czekoladożercy :-) Zrobię im takie jutro na drugie śniadanko do szkoły, ucieszą się :-) Tzn. jako dodatek do drugiego śniadanka.