Murzynek z mąki pełnoziarnistej

Dziecko jechało z koleżankami w gości. Zapytałam co ma ze sobą wziąć.

Odpowiedź oczywiście : nic.

Ale w dalszej rozmowie okazało się, że jest zapotrzebowanie na murzynka.

I nie było by większego problemu, gdyby wyjazd nie był za 1,5 godziny, a ja miałabym w domu białą mąkę pszenną.

Trzeba było coś wymyślić. Mam nadzieję, że smakowało.

• 200 g mąk pszennej razowej
• 100 g mąki krupczatki
• 215 g cukru
• 250 ml mleka
• 125 g masła
• 5 łyżeczek ( 20 g ) kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• 0,5 łyżeczki sody
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżeczek ( 60 g ) powideł śliwkowych

W garnku zagrzać mleko, masło, cukier i kakao. Lekko przestudzić i dodać resztę składników.

Wymieszać dokładnie. Przełożyć do wyłożonej papierem formy. Piec w 180ºC przez 40 minut.

Ja zrobiłam podwójną porcje ciasta. Na wierzchu jednego z ciast ułożyłam połówki wypestkowanych śliwek.

Smacznego :)