Sałatka ziemniaczana

To jest bardzo prosta sałatka, którą często robię kiedy zostanie mi z obiadu trochę ziemniaków. Bardzo ją lubimy i czasami pojawia się na stole z o wiele bardziej wystawnymi daniami. Polecam, bo chociaż przygotowanie jej nie wymaga za wiele pracy, a składniki mogą nie zachęcać, to jest to bardzo fajna sałatka ziemniaczana.

• ziemniaki – pieczone lub gotowane
• jajka na twardo
• jasno zielona część pora
• majonez
• jogurt
• sól

Ziemniaki pokroić w kostkę o ścianie ok. 3 cm. jajka podobnie. Pora przekroić na pół i pokroic w cienkie paski. Całość posolić.

Jogurt wymieszać z majonezem w proporcjach 1:1. Dodać do sałatki i wymieszać.

Schłodzić w lodówce.

Można dodać jeszcze pokrojony w kostkę kiszony ogórek. Dla mnie jednak ta sałatka ziemniaczana najlepsza jest w podstawowej wersji.

Smacznego :)