Drożdzówki z serem

Drożdżówki z serem.

Lubicie?

Ja bardzo, a tym domowym nie można się oprzeć.

ciasto :

• 500 g mąki pszennej
• 100 g cukru
• 75 g masła
• 1 szklanka ( 250 ml ) mleka
• 20 g drożdży

nadzienie

• 500 g białego sera
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki śmietany

Zaczynamy od zrobienia ciasta.

Masło rozpuścić i dodać do mleka.

Wkruszyć drożdże, dodać cukier i mąkę.

Wyrobić elastyczne ciasto.

Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

W misce rozkruszyć twaróg, dodać jajko, aromat, śmietanę i cukier.  Wszystko zmiksować.

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt.

Na całości rozsmarować nadzienie.

Złożyć na 3 części wzdłuż dłuższego boku.

Kroić na prostokąty.

Każdy prostokąt przekręcić tworząc świderek.

Włączyć piekarnik i nagrzać do 180ºC.

W tym czasie drożdżówki troszkę podrosną.

Piec przez 25 minut.

Gotowe drożdżówki posypać cukrem pudrem lub oblać lukrem.

Lukier można zrobić z soku z cytryny lub wody z cukrem pudrem, dodając do płynu tyle cukru, żeby otrzymać lukier o odpowiedniej gęstości.

Rada dla niedoświadczonych : ostrożnie z płynem, potrzeba go naprawdę stosunkowo niewiele.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.