Kolejne pesto
Za oknem zielono, więc może i na talerzu też niech będzie na zielono? Pesto moim zdaniem to pyszny dodatek do wielu dań oraz sposób na szybki smaczny obiad. Robicie je w domu? pęczek bazylii 3 – 4 ząbki czosnku 0,5 szkl ( 60 g ) …
Najnowsze wpisy
Ryba marynowana słodko – kwaśna
Dzisiaj po raz kolejny zrobiłam rybę w tej słodko – kwaśnej zalewie. Przepis pochodzi z „Jerozolimy” autorstwa Yotoma Ottolenghi i Sami Tamimi, którą już wielokrotnie tutaj polecałam i chyba powinnam zaznaczyć : nikt za jej polecanie mi nie płaci, a książkę sama sobie kupiłam. Ryba …
Sernik na orzechowym spodzie
Ten sernik robię od wielu lat i sama nie wiem jak to się mogło stać, że do dzisiaj nie pojawił się na blogu. To sernik z lekkim orzechowym twistem. Bardzo polecam, zawsze szybko znika ze stołu. spód : 200 g ciastek typu digestive 60 …
Najlepszy pasztet z selera
Szukając pomysłów na świąteczne potrawy, gdzieś w internetowych czeluściach w oko wpadł mi pasztet z selera. Przepis nie spodobał mi się jednak na tyle, żeby z niego skorzystać. Jednak od tamtego czasu pomysł, na wykorzystanie selera jako bazy do pasztetu zaczął za mną chodzić i …
Sposób na pieczone ziemniaki
To nie jest nawet przepis. Pomyślałam jednak, że czasami warto podzielić się z innymi prostymi sposobami na takie niewymagające zbyt wiele pracy smaczne i dość efektowne dania Do tej potrawy świetnie się sprawdzą młode, umyte ziemniaki. Jednak jeżeli będziecie chcieli zrobić je w środku zimy, …
Pączki z dodatkiem ziemniaków
Dzień przed tłustym czwartkiem, mam dla was kolejny sprawdzony przepis na pączki. Dzień przed ich robieniem ugotujcie więcej ziemniaków. Są fantastycznym dodatkiem do ciasta i sprawiają, że pączki dłużej zachowają świeżość. Pamiętajcie, że do nadziewania pączków przed smażeniem najlepsza jest twarda marmolada. ciasto : 1 …
Pyszny, mocno czekoladowy tort
Ten tort robiłam już kilka razy i zawsze wychodzi idealnie. Jest mocno czekoladowy, porzeczka świetnie przełamuje intensywny smak, a chrupkość migdałów znakomicie dopełnia całość. Jego przygotowanie wymaga trochę pracy, ale dobrą wiadomością jest to, że można ją rozłożyć w czasie. Tort po przygotowaniu może postać …
Butter chicken
Dzisiaj po raz kolejny zapraszam was do pełnej smaku i aromatu kuchni indyjskiej. To kuchnia. która długo jeszcze mi się nie znudzi. Ciągle próbuje i coraz lepiej mi to wychodzi. Tym razem w gotowaniu pomógł mi cudowny zestaw przypraw, który przyleciał do mnie prosto z …
Kokosowa zupa curry z kurczakiem
Nie bez powodu pierwszy przepis jaki się pojawia na blogu w tym roku to przepis na kokosową zupę curry z kurczakiem. W końcu jak zauważyliście na facebooku nazwa zobowiązuje. Zupy muszą być! To połączenie smaków bardzo mi przypadło do gustu i polecam ją wszystkim, nie …
Krucho – drożdżowe paszteciki z kiszoną kapustą i mięsem
Te paszteciki z pewnością przypadną do gustu wielu z was. Jeżeli macie wątpliwości co do farszu, możecie go zastąpić jakimś innym, bardziej tradycyjnym. Chociaż moim zdaniem mięso i kiszona kapusta to całkiem udane połączenie. Do przygotowania tego farszu możecie wykorzystać mięso które zostało wam z …
Pieczony filet z indyka
Już wam z całą pewnością pisałam, że nie przepadam za mięsem z indyka. Jednak od czasu do czasu postanawiam dać mu kolejną szansę i z reguły wychodzi smaczne danie. Takich dań z fileta z indyka do powtórzenia mam już kilka. Dzisiejszy pieczony filet z indyka …
Hummus z pieczonymi burakami
Lubicie hummus? Ja bardzo. Robię go często, w różnych odmianach. Dzisiaj wersja z pieczonymi burakami. Moim zdaniem bardzo udane połączenie. Buraki możecie zawinąć w folię i włożyć do piekarnika przy okazji pieczenia czegoś innego. Można je piec nawet z ciastem. Upieczone możecie przechowywać kilka dni …
