Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy, spróbujcie koniecznie. To pyszne połączenie cieciorki i przypraw. Ważne jest to żeby użyć do ich robienia suchej ciecierzycy. Tu nie da się niczego przyspieszyć i oszukać. Nie można więc wykorzystać do tego przepisu ciecierzycy z puszki. Danie nie wymaga bardzo …
Nigdy nie jadłam prawdziwego hummusu. Naczytałam się o nim za to bardzo dużo, chciałam więc spróbować. Wyszło smacznie, ale konsystencja zdecydowanie nie ta. Powiem tak, mój robot nie za dobrze sobie daje radę z gęstymi produktami. Podejrzewam, że ciecierzyca była za twarda. 350 g …
Macie swoją ulubioną surówkę ? Moja to właśnie ta z kalafiora. Składniki na nią są dostępne przez cały rok, chociaż oczywiści w lecie jest najlepsza. mały kalafior papryka czerwona łyżeczka musztardy 3 łyżki oleju koperek
Lekkie, aromatyczne, letnie danie. papryki 1 szklanka ryżu 1 cebula 100 g niesolonych orzeszków ziemnych 70 g rodzynek kawałek kory cynamonowej 1 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka kolendry ½ łyżeczki imbiru sól szczypta mielonego kardamonu 2 łyżki oleju
Idealna na lato, lekka przystawka. Mogła bym ją jeść na okrągło. Pysznie i prosto. figi ser kozi ( roladka ) szynka może być dowolna wędzona lub suszona sos z octem balsamicznym rukola lub inna sałata
Kolejna pasta tym razem o intensywnym smaku pieczonej papryki. 100 g suchej białej fasoli 1 papryka czerwona pół cebuli olej do smażenia sól
I kolejna pasta. Znowu z soczewicy, ale tym razem zielonej. Jakie to jest dobre! 1 szklanka ( 250 g ) zielonej soczewicy ½ puszki mleka kokosowego (ja dałam całą ale pasta wyszła za rzadka) 2 łyżeczka garam masala 1 łyżeczka chilli ½ łyżeczki suszonego czosnku ½ łyżeczki …
Wakacje spędzone częściowo w wegetariańskim gronie, poza oczywistym odpoczynkiem i mile spędzonym czasem, zaowocowały u mnie wielką miłością do past do chleba. To co jadłam było pyszne, różnorodne i zachęcało do eksperymentów. Gospodarzom dziękuję. Moja próba numer jeden : 1 szklanka (250 g ) …
Kolejne danie z mojej ulubionej kuchni indyjskiej. Proste, aromatyczne i kolorowe. Robotę robią tu przyprawy i sposób przygotowania. Dzięki jogurtowej marynacie mięso jest delikatne i świetnie chłonie smaki dodatków. Jeżeli nie chce wam się odpalać piekarnika, pieczenie mięsa możecie zastąpić obsmażeniem go na maśle. Moim …
Nasiona chia kupiłam jakiś czas temu. Coś tam z nimi zrobiłam i tak sobie leżały. Aż do wczoraj, kiedy wpadł mi w oko ten przepis . Powiem wam tylko tyle : nie jest to na pewno ostatnia przygoda z tymi nasionami. Są niesamowite, a do tego mają …
Ogórki są teraz pyszne. Są smaczne, chrupiące i do tego prawie żadnych kalorii. Dzisiaj mam dla was propozycję surówki z ogórka. Ciekawe czy wam takie połączenie zasmakuje? Ogórki z marchwią z dodatkiem musztardy i miodu, to jest po prostu pyszne. 300 g ogórków gruntowych …
