Kiedyś dawno temu piekłam piernik z mąki żytniej. Potem przez lata na stole w święta musiał się pojawić piernik staropolski. I chociaż jest on wyjątkowy to ma swoje wady. A właściwie jedną wadę, ale znaczącą, za jego przygotowanie trzeba się zabrać wiele tygodni przed świętami. …
Na blogu jest już kilka przepisów na ciasto na pizzę. A i tak nie wszystkimi przepisami z których korzystałam dzieliłam się z wami. Ostatnio już od jakiegoś czasu korzystam z tego przepisu i powiem wam, że na dzień dzisiejszy wychodzi z niego najlepsza pizza jaką …
Humus jest zdecydowanie w czołówce moich smarowideł do chleba. Jak już pewnie nie raz pisałam ciecierzyce gotuję w hurtowych ilościach, potem ja porcjuję i mrożę. Tym sposobem mam zawsze pod ręką gotowe do użycia ziarna. Oczywiście nie każdy musi lubić zabawę w zapasy. Do przygotowania …
Spotkaliście się już z czarnymi bułkami? Od jakiegoś czasu każda szanująca się burgerownia ( no prawie każda ) ma w swojej ofercie burgera w czarnej bułce. Ja też postanowiłam upiec taką czarną bułkę, a do realizacji tego planu potrzebowałam już tylko aktywnego węgla. Jako barwnika …
Dawno nie było żadnych kotletów warzywnych, ale przecież to nie oznacza, że z nich zrezygnowałam. Robię je nadal w różnych wariantach. Po dłuższej przerwie od ich robienia zawsze zastanawiam się dlaczego? Dlaczego tyle czasu ich nie robiłam. Dzisiaj burgery z zielonej soczewicy. Bardzo proste w …
Dyniowe donaty, dzisiaj u mnie w halloweenowej odsłonie. Nie są straszne, ale mam nadzieję, że wywołają uśmiech na waszych twarzach. Mięciutkie pomarańczowe wnętrze, ukryte pod czekoladową polewą to jest bardzo dobre połączenie. Oczywiście udekorować je możecie po swojemu, tutaj to tylko jedna z wielu możliwości …
W jesiennych przepisach często pojawia się puree z dyni. I często słyszę pytanie, ale skąd je brać? Można je kupić, chociaż u nas nie jest łatwo dostępne. Nie warto więc tracić czasu na poszukiwania, bo bardzo prosto można je zrobić samemu w domu. Wystarczy do …
Dzisiaj obchodzimy Swiatowy Dzień Chleba – World Bread Day 2022. Po raz z blogerami z całego świata dołączyłam do akcji organizowanej przez Zorrę juz po raz 17. W tym roku upiekłam chleb sezamowy na zakwasie. Dodatek tahini i sezamu nadaje temu wypiekowi bardzo delikatny, ale …
Bułki z nadzieniem migdałowym to moje ostatnie odkrycie. Jakie to jest dobre. Trochę zabawy z nimi jest, ale niech was to nie zniechęci. To ciasto drożdżowe z którym się bardzo dobrze pracuje. Do tego te bułeczki migdałowe są śliczne i świetnie smakują nawet na drugi …
Kiedy na targu pojawiają się śliwki, to od razu czuję konieczność upieczenia z nimi ciasta. W tym roku, śliwki już są od jakiegoś czasu, a ciasta jakoś do tej pory nie udało mi się upiec. Koniecznie więc trzeba było to nadrobić. Dzisiaj śliwki w towarzystwie …
Jeżeli znajdę się głodna w pobliżu Ikei to zawsze z dużą przyjemnością zjadam tam klopsiki warzywne z kaszą i ragout właśnie. Zawsze też mam wrażenie, że tego ragout jest stanowczo za mało, Dlatego tez postanowiłam odtworzyć je w domu. I okazało się to bardzo proste. …
Sernik z białą czekoladą i borówką amerykańską to jedno z tych ciast od których trudno się oderwać. Więc ostrzegam, na jednym kawałku może się nie skończyć. Zamiast borówek amerykańskich możecie dodać maliny, porzeczkę czy jagody. Będzie smakować za każdym razem ciut inaczej, ale na pewno …
