Mini hot dogi
Miałam odbierać córkę z koleżankami po zajęciach.
Chciałam szybko nakarmić, mieć pewność, że wszystkie zjedzą i że będą zadowolone.
Padło więc na hot dogi.
Żeby było bardziej poręcznie doszła forma mini.
Jako dodatek świetnie spisał się nieodłączny towarzysz hot dogów ketchup.
ciasto :
- 500 g mąki
- 220 ml maślanki
- 1 duże jajko
- 15 g drożdży
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
dodatkowo :
- parówki lub kiełbaski
- ew. jajko lub białko do smarowania
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać jajka, maślankę i olej. Wymieszać.
Dodać mąkę i sól.
W robocie kuchennym lub ręcznie zagnieść ciasto.
Odstawić do wyrośnięcia.
Ja użyłam malutkich parówek z szynki i kiełbasek wiedeńskich. Te drugi dzieliłam na 3 części. Duże parówki podzieliłabym na pół.
Odrywać po kawałku ciasta i owijać nim kiełbaski.
Nie jest to trudne, bo ciasto jest elastyczne i idealnie się do formowania nadaje.
Tak przygotowane hot dogi ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstawić do wyrośnięcie.
Z tej porcji ciasta wychodzi dość sporo hot dogów i u mnie potrzebne były dwie blachy.
Jeśli chcecie, żeby bułeczki ładnie błyszczały można je posmarować rozbełtanym jajkiem lub białkiem przed pieczeniem.
Piec w 180ºC przez 25 – 30 minut.
Smacznego!
Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.
Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.
