Szarlotka

Już jakiś czas temu pokazałam wam zdjęcie tej szarlotki.

Obiecałam podać dokładny przepis i  oto jest!

Wszystkich którzy na niego czekali na przepis na ta szarlotkę, przepraszam serdecznie za zwłokę.

Uwierzcie że warto było czekać.

Obiecuję, że nie będziecie żałowali, jeżeli zdecydujecie się ją upiec.

ciasto :

• 2 szklanki ( 320 g ) mąki pszennej
• 4 łyżki ( 70 g ) cukru
• 250 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

kruszonka :

• ²/3 szklanki ( 100 g ) mąki pszennej
• ¹/2 szklanki ( 50 g ) płatków owsianych
• 100 g  zimnego masła
• 4 łyżki ( 50 g ) cukru

dodatkowo :

• 1.5 kg  jabłek
• cynamon
• cukier

Zaczynamy od zagniecenia kruchego ciasta.

Zmieszać ze sobą suche składniki.

Dodać zimne masło i posiekać je łącząc z mąką.

Na koniec wbić jajko i szybko zagnieść ciasto.

Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki żeby się schłodziło.

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.

Dosypać cynamon i w zależności od tego jak kwaśne są jabłka dodać lub nie cukier.

Składniki kruszonki połączyć ze sobą zagniatając tak żeby utworzyły grudki.

Dużą blachę 30 x 40 cm posmarować tłuszczem i wysypać mąką albo wyłożyć papierem do pieczenia.

Schłodzone ciasto rozwałkować tak, żeby pokryło spód blachy.

Na ciasto wyłożyć jabłka i posypać je kruszonką.

Piec w 180 ºC przez godzinę.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.