Muszę to napisać! Ta zupa uzależnia, więc zastanówcie sie dobrze, zanim ugotujecie ją po raz pierwszy. Ja zupy lubię tak umiarkowanie, a koło garnak z tą zupą z ciecierzycy nie mogłam przejść obojętnie i ciągle ją podjadałam. Ale żeby nie było, że to tylko moja …
Sałatka z pieczonego kalafiora ze słodkimi akcentami. Stanowi bardzo malowniczy element stołu. Przepis pochodzi z książki Sami Tamimi i Yotam Ottolenghi „Jerozolima”, którą dostałam w Święta Bożego Narodzenia. U mnie przepis z malutkimi modyfikacjami. Powiem wam, że zastanawiałam się czy nie rozpocząć cyklu o książkach …
Macie swój ulubiony przepis na to danie. Składniki mogą się różnić, ale chyba wspólną cechą jest czas przygotowywania sosu bolognese, trzeba go długo gotować na wolnym ogniu. Dzięki temu nabiera smaku i ma odpowiednią konsystencję. Ważnym składnikiem jest też dobrej jakości mięso i najlepiej żeby …
