Ciasteczka z masłem orzechowym

Przeglądając ineternet trafiłam na ten przepis na ciasteczka z masłem orzechowym.

Ponieważ prawie wszystkie potrzebne składniki miałam akurat w domu, nie zastanawiałam się długo i zabrałam się do pieczenia.

Efekt jest pyszny, mimo że pominęłam drażetki z masła orzechowego które były w pierwotnej wersji.

Drażetki czekoladowo możecie zastąpić drobno posiekaną czekoladą.

• 200 g mąki pszennej
• ¾ łyżeczki sody
• ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• 125 g masła
• 250 g masła orzechowego
• 160 g cukru
• 1 duże jajko
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 100 g drażetek czekoladowych

dodatkowo :

• cukier

Masło i masło orzechowe utrzeć z cukrem.

Nie przerywając ucierania dodać jajko Kiedy się dokładnie połączą wlać ekstrakt waniliowy i mleko.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.

Dodać do masy i wszystko razem dokładnie wymieszać.

Na koniec wsypać drażetki i wmieszać je w masę.

Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego.

Każdą kulkę obtoczyć w cukrze.

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pamiętając o zachowaniu spore odległości między ciastkami.

Każdą porcję ciasta spłaszczyć widelcem.

Piec w 180º C przez 20 minut.

Ciastka wychodzą duże, kruche i bardzo smaczne.

Na świątecznym stole były godną konkurencją dla miodowników.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.