Drożdżowe z jagodami

Zwykłe  ciasto drożdżowe z jagodami.

Co więcej można napisać na jego temat?

Chyba tylko to, że szybko znika.

Z podanej ilości składników wychodzą dwa ciasta drożdżowe z jagodami.

ciasto :

• 600 g mąki
• 100 g brązowego cukru
• 1 szklanka ( 250 ml ) mleka
• 25 g drożdży
• 100 g masła

kruszonka :

• 100 g mąki
• 50 g cukru
• 50 g masła

dodatkowo :

• 300 g jagód
• 100 g brązowego cukru
• 1 łyżka mąki ( 15 g ) ziemniaczanej

Drożdże wymieszać z cukrem i mlekiem.

Dodać mąkę.

Zacząć wyrabiać ciasto do połączenia składników. Można to robić ręcznie lub robotem.

Kiedy składniki się połączą dodać masło i wyrobić elastyczne ciasto.

Wyrobione ciasto drożdżowe przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

Jagody umyć, wymieszać z przesianą mąką ziemniaczaną i cukrem.

Wyrośnięte ciasto podzielić na pół. Obie części rozciągnąć formując prostokąty.

Jagody rozłożyć wzdłuż dłuższego boku. Zawinąć ciasto jak roladę.

Włożyć do form keksówek 30 x 12 cm wyłożonych papierem lub wysmarowanych tłuszczem i wysypanych mąką.

Ciasto można na górze naciąć przez środek.

Z mąki, cukru i masła  zagnieść kruszonkę.

Kruszonką posypać ciasta.

Piec w 180°C przez 40 minut.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.