Pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami

Wakacje spędzone częściowo w wegetariańskim gronie, poza oczywistym odpoczynkiem i mile spędzonym czasem, zaowocowały u mnie wielką miłością do past do chleba.

To co jadłam było pyszne, różnorodne i zachęcało do eksperymentów.

Gospodarzom dziękuję.

Moja próba numer jeden :

• 1 szklanka (250 g ) czerwonej soczewicy
• 7 łyżek ( 100 g ) ziaren słonecznika
• 100 g suszonych pomidorów ( u mnie 8 szt )
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki ( 20 g ) oleju lub oliwy ( u mnie olej z pomidorów )
• ½ łyżeczki ( 5 g ) soli

Soczewicę zalać 2 szklankami wody.

Gotować 15 – 20 minut.

Wystudzić.

Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni.

Wszystkie składniki razem zmiksować.

Gotową pastę można posypać ziarnami słonecznika.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.