Racuchy ze śliwkami

Śliwki powoli już się kończą, ale może jeszcze zdążycie zrobić racuchy ze śliwkami.

Jeżeli wam się nie uda, trudno. Przepis będzie jak znalazł na następne sezony.

Te racuchy możecie też zrobić z jabłkami czy innymi owocami.

A jak zrobicie to dajcie znać jak wam smakowały.

• 1 szklanka ( 160 g ) maki pszennej
• ¼ szklanki ( 55 g ) cukru
• 2 jajka
• ½ szklanki ( 125 ml ) mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• śliwki lub inne owoce
• olej do smażenia

Jajka rozmieszać z cukrem i mlekiem.

Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać, najlepiej widelcem.

Śliwki umyć, przepołowić i usunąć z nich pestki.

Na patelni rozgrzać olej.

Łyżką kłaść porcje ciasta.

Na cieście układać połówki śliwek, skórką do dołu.

Można polać owoce odrobiną ciasta, ale nie jest to konieczne.

Smażyć z obu stron na brązowy kolor.

Podawać posypane cukrem pudrem albo cukrem wymieszanym z cynamonem.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.