Pulled pork czyli wieprzowina szarpana
Znacie? Pulled pork czyli doskonałe wolno pieczone mięso szarpane. Przepisów w necie co niemiara. Wszystkie pewnie dobre, moje pierwsze przygody z tym mięsem bazowały na tym przepisie. I solanka nadal na nim bazuje. 2 kg mięsa wieprzowego ( u mnie szynka ) solanka : 2 litry wody …